寿司 寮・社宅あり(住み込み) の求人情報 - 神奈川県

【こんな仕事・環境です】 ⒈「旬・素材・器」にこだわり、静かで特別な時間を提供する当店にて、次期料理長として腕を振るっていただきます。 ・本物の素材と向き合う調理 ・毎日届く直送の活魚をはじめ、子持ち鮎や旬の味覚を職人技で仕立てます。 ・伊万里焼をはじめとする格式ある器に料理を添え、五感で味わう一皿を追求できます。 ⒉仕入れやメニュー開発の自由度 ・季節の会席コ...続きを見る

【こんな仕事・環境です】 ⒈「旬・素材・器」にこだわり、静かで特別な時間を提供する当店にて、調理スタッフとして腕を振るっていただきます。 ・本物の素材と向き合う調理 ・毎日届く直送の活魚をはじめ、子持ち鮎や旬の味覚を職人技で仕立てます。 ・伊万里焼をはじめとする格式ある器に料理を添え、五感で味わう一皿を追求できます。 ⒉仕入れやメニュー開発の自由度 ・季節の会席...続きを見る

ホール業務、キッチン業務、配膳、調理、スタッフ育成等、一緒にお店を盛り上げていける仲間を募集しています！ 未経験でもOKです！ お仕事に慣れてきたら、徐々にマネジメント業務もお任せします！ 将来の店長候補として、スタッフと楽しくお店を盛り上げてください！

ホール業務、キッチン業務、配膳、調理、スタッフ育成等、一緒にお店を盛り上げていける仲間を募集しています！ 未経験でもOKです！ お仕事に慣れてきたら、徐々にマネジメント業務もお任せします！ 将来の店長候補として、スタッフと楽しくお店を盛り上げてください！

■ホールスタッフとして、電話対応、テーブルセッティング、お客様のご案内、接客、配膳、ドリンクメイク、会計、片付け、清掃、パントリー等のサービス業務全般をお任せします ■慣れてきたら勤怠管理、発注、予約管理、数値管理等の店舗マネジメント全般までお任せします □少しづつ仕事をお任せしますので安心してください □分からないことは優しい先輩がしっかりフォローします □経験者は即戦力として、スキ...続きを見る

■お弟子さん募集です。鮨職人を目指す方。大将、職人ともに30代の若手ながら鮨職人歴10年以上。その2人に基礎からしっかり教えてもらえる環境です。 ■最初は裏方、ホール全般から。慣れてきたら仕入れ、仕込み等段階を踏んでお仕事をお願いします。 ■技術が身についたと判断したら、実際にお客様の前でお鮨を提供してもらいます。 ■独り立ちできるところまで成長した場合には、独立を支援します（実績あり）。

【ホールスタッフ】開店準備、予約確認、店内清掃から始めご案内、オーダー受付、配膳、接客、会計お見送りまで、1日ごと、週間、月ごとの流れを身につけつつ店づくりに興味を持って欲しいと考えています。 【料理人・鮨職人】毎日の仕込み、調理、盛り付けをこなしつつ、 流れを把握出来る様になったらほぼ毎日仕入れる魚を使用した”本日のおすすめ料理、鮨”を考え提供するのがメインの仕事です。

【和食料理人】魚の仕込み、一品料理の仕込み等からご注文のあったオーダーを作る事が仕事のメインです。

■鮨職人の経験者を募集します ■仕込み、カウンターでの握りの提供が問題なく出来る方 ■和食のみの経験者は要相談

■お弟子さん募集です。鮨職人を目指す方。大将、サブ板ともに鮨職人歴40年以上です。その2人に基礎からしっかり教えてもらえる環境です。 ■最初は裏方、ホール全般から。慣れてきたら仕入れ、仕込み等段階を踏んでお仕事をお願いします。 ■技術が身についたと判断できましたら、実際にお客様の前でお鮨を提供してもらいます。 ■独り立ちできるところまで成長した場合には、独立を支援します（実績あり）。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、板長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

当店の店長候補・マネージャーとして、まずは接客やホール業務を中心に、店舗運営の基本を学んでいただきます。お客様のご案内やオーダー受付、料理やドリンクの提供、会計、テーブルの片付けなど、現場の業務を一通り経験していただきます。 1日の平均的な接客組数は10～20組程度ですので、無理のない範囲で業務を進めていただけます。ピークタイムでもスタッフ同士で連携しながら業務を分担し、チームワークを大切に...続きを見る

当店の店長候補・マネージャーとして、まずは接客やホール業務を中心に、店舗運営の基本を学んでいただきます。お客様のご案内やオーダー受付、料理やドリンクの提供、会計、テーブルの片付けなど、現場の業務を一通り経験していただきます。 1日の平均的な接客組数は10～20組程度ですので、無理のない範囲で業務を進めていただけます。ピークタイムでもスタッフ同士で連携しながら業務を分担し、チームワークを大切に...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。