和食 料理長候補 の求人情報 - 東京駅

新店のオープニングスタッフとして、調理業務をお任せします！ さらに、料理長候補として店舗運営業務にも携わっていただきます。 ■ホール業務 ・開店前の仕込み ・料理の調理（地鶏を使用した炭火焼き中心） ・盛り付け ・厨房の洗い場業務　など ■店舗運営業務 ・食材の仕入れ ・食材管理 ・メニュー開発　 ・他の調理スタッフへの指導や育成など

初めは、 店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経験からのス...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします

東京・丸の内で四国の食と地域の魅力を発信する「四国88屋 丸の内本店」にて、料理長・料理長候補として、調理業務を中心に厨房運営全般をお任せします。 まずは当店の料理や食材、仕入れ、営業オペレーションを理解していただき、これまでの経験やスキルに応じて、厨房マネジメントやメニュー開発、原価管理、スタッフ育成などをお任せしていきます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け等の調理...続きを見る

東京・大手町の「四国88屋 大手町店」にて、料理長・料理長候補として、調理業務を中心に厨房運営全般をお任せします。 まずは当店の料理、食材、仕入れ、営業オペレーションを理解していただき、これまでの経験やスキルに応じて、メニュー開発、原価管理、スタッフ育成など、厨房責任者としての業務をお任せしていきます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般 ・厨房オペレー...続きを見る

料理、仕込み、メニュー考案等の業務を担当して頂きます。 開店までは簡単な仕込みや調理等の開店準備等を行って頂きます。 レシピやオペレーションはマニュアルをご用意しておりますので 一流のソムリエによる丁寧な指導の下、安心してお勤め頂けます。 今後は、別ブランドを含む3〜4店舗の焼鳥店を展開予定。 別業態の飲食店の展開も視野にいれてます。 頑張り次第では店長への昇格や別業態の店...続きを見る

入社後は、簡単な作業からスタートします。 ずは仕込みや洗い物などを担当し、段階的に調理業務をお任せします。 慣れてきたら、キッチン内のすべての業務に携わっていただきます。 食材の良さを引き出す料理を作りながら、同時にホール業務も少しずつ覚えていきましょう。 将来的には、店舗全体の運営や後輩の育成、店舗マネジメント、さらにはメニュー開発などにも挑戦できます。自分の技術を磨きながら、店...続きを見る

初めは簡単な作業からスタート 入社後は、仕込みや洗い物などシンプルな業務から始めていただきます。 段階を踏んで調理の基本を身につけながら、少しずつスキルを磨いていきましょう。 業務に慣れてきたら… キッチン内のすべての業務に挑戦していただきます。 食材の魅力を最大限に引き出す料理を手がけることで、自信と実力を高められる環境です。 また、並行してホール業務も少しずつ学び、お客様とのコ...続きを見る

当グループ直営店舗、オイスターレストランでの調理業務。 キッチンの基本的な業務からスタートし、慣れてきたら料理長・副料理長候補として、食材仕入れ、在庫管理、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せしていきます。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、客前での天婦羅提供、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

開店前仕込み・盛り付け・調理・洗い場など調理業務全般 料理長候補としては 上記に合わせ仕入管理・食材管理・衛生管理・原価管理・メニュ－開発・調理スタッフの指導育および人事管理などもお任せします。

仕入れや仕込み、調理、在庫管理など、厨房業務全般を担当していただける料理長候補を募集しています！ まずは、できることから始めていただき、あなたのペースでステップアップしていきましょう。これまでの経験を活かしつつ、さらにスキルを高めていける環境です。

調理業務全般をお任せします。 アラカルトやコース料理は、各自で考えて仕込み、提供しています。グランドメニューはほとんどなく、その都度創意工夫した料理を提供します。 また、料理だけでなく、接客やお会計、予約電話対応なども担当します。 飲食業務全般を経験できるので、オールマイティな板前として一段上のスキルを身につけることができます。 独立を目指している方にも、学びの多い環境です。

【料理長候補】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【業務内容のご紹介】 キッチンでは、食材の仕入れや仕込み、調理全般はもちろん、新メニューの企画・開発にも携わっていただきます。厨房内の在庫や品質の管理も重要な役割の一つです。 マネジメント面では、スタッフのシフト作成や勤怠チェック、売上の管理、販促の企画立案など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 お店全体を見渡しながら、仲間と連携し、よりよい店舗づくりに取り組んでください。...続きを見る

【お任せしたい業務】 北海道・知床羅臼の海産物を使った調理全般をお任せします。羅臼漁協と提携しているので、新鮮で貴重なオホーツクの海の幸を取り扱えます。 また業務に慣れてきたら、仕入れ・原価管理・売上管理・アルバイト採用などのマネジメント業務もお任せします。 【メニューの特徴】 和食料理・炉端焼き・北海道の郷土料理など様々なメニューを作れます。魚介類だけでなく牛肉や鶏肉を使ったメニ...続きを見る

料理長候補 新規メニュー、宴会メニューの開発 提供料理に仕込み、調理、盛り付け、洗い物、発注など料理に関わるすべての業務 メニューのブラッシュアップを常に行なっているので今までの経験を生かし自分の考える料理をお客様に提供できます。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【　既存店＆新規店の人員強化のため積極採用中！調理長や幹部を目指す☆　】 キャリアアップを目指して、バリバリ仕事をしたい方におすすめ♪調理長や幹部、独立への道も準備してます♪ 既存店の人員強化と、首都圏での新規出店に向けた調理人の増強です。 食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理場業務をお任せします。 オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります...続きを見る

【　既存店＆新規店の人員強化のため積極採用中！『あなたの働き方』がきっと見つかる☆　】 飲食業界でもお仕事と私生活の両方を充実させる働き方ができる！そんな環境をご用意してます♪ 既存店の人員強化と、首都圏での新規出店に向けた調理人の増強です。 食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理場業務をお任せします。 オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに携わるチャンスもありま...続きを見る

長崎県平戸市の飲食店型のアンテナショップです。 平戸の食材を活かしながらお料理を提供しています。 コの字カウンターで11席のみの小さなお店なのでお客様とスタッフがお話するコトが多く、人とお話するコトお話を聞くコトが好きな方だと、より楽しくお仕事していただけると考えています。 仕込みや実際の料理の調理や盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には料理長として、仕入れ...続きを見る