飲食店 料理長候補 正社員 の転職・求人情報 - 大阪梅田（阪急）駅

ピッツァをはじめとした本格イタリア料理の調理業務に加え、店舗運営やメニュー開発まで幅広くお任せします。 キッチンでは仕込み・調理・盛り付けだけでなく、食材の仕入れや在庫管理、原価管理など、飲食店運営に欠かせない業務全般を担当していただきます。現場の中核として、店舗づくりにも深く関わることができるポジションです。 また、年に数回のグランドメニュー改定や、毎月のフェア企画にも参加可能。あな...続きを見る

飲食が好き。でも、仕事だけの人生にはしたくない。 現在「おやさいガーデンTIERRA」では、 ワークライフバランス取得可能な正社員スタッフさんを募集中です！ □□□□■■■■■■□□□□ ワークライフバランスが整う環境！ 一緒にお店を育てる仲間を募集♪ □□□□■■■■■■□□□□ 【　仕事内容　】 ◆調理・仕込み業務 ◆ホール接客・レジ対応 ◆売上・原価・人件...続きを見る

具体的な仕事内容】 調理業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 初めは調理補助から、徐々にステップアップし、エスニックイタリアン業態を幅広く学びながらスキルの幅を広げていきましょう☆慣れてきたらメニュー開発や在庫管理などの新しい業務にも取り組んでいただきたいので、挑戦したい！という気持ちのある方大歓迎！！ はじめての職場は不安が大きいと思い...続きを見る

キッチン全般の業務をお任せします。 ・食材の仕入れ管理 ・調理全般 ・スタッフの教育・育成 ・在庫管理 ・月ごとのフェアや特別メニューの企画 ・年に数回更新されるグランドメニューの開発 店舗ごとに裁量が大きく、スタッフ一人ひとりのアイデアを活かしてお店づくりが可能です。 これまでの経験やスキルを活かしながら、自分の考えを形にできる職場です。

具体的な仕事内容】 調理業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 初めは調理補助から、徐々にステップアップし、イタリアン業態を幅広く学びながらスキルの幅を広げていきましょう☆慣れてきたらメニュー開発や在庫管理などの新しい業務にも取り組んでいただきたいので、挑戦したい！という気持ちのある方大歓迎！！ はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経...続きを見る

≪仕事内容≫ 仕入れから仕込み、在庫管理、メニュー開発まで、調理に関わる業務全般をお任せします。 こだわりの野菜や素材の良さを活かし、すべて手作りで提供することで、お客様に「美味しい」と「感動」を届けられるお店を一緒に作り上げましょう。 〜スタッフ同士の距離が近く、働きやすい職場です〜 店長や経営者と直接コミュニケーションを取れる環境なので、運営や管理のスキルもダイレクトに学べます...続きを見る

仕入れ、仕込み、在庫管理、メニュー開発など、調理に関わる業務全般を担当していただきます。 当店では、生産者が丹精込めて育てたこだわりの野菜を使用し、素材本来の味を引き出した料理を提供しています。既製品に頼らず、すべて一から手づくりしているのが当店の特徴です。 「美味しい」「また来たい」と感じていただける瞬間を、私たちと一緒に生み出していきませんか。 感動を届けられるお店を、ともに創ってい...続きを見る

【仕事内容】 「どんな環境でも選ばれ続ける、強いお店・グループをつくる」という考えを大切にしながら、私たちは店舗展開を進めています。 その中であなたには、現場を支える重要な存在として、仕込みから調理、盛り付けまでキッチン業務全般を担当していただきます。会社とともに成長しながら、やりがいを実感できるポジションです。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。　 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの...続きを見る

## 【炭火イタリアン CARBO】料理長候補を募集！ 大阪・梅田の人気店 「炭火イタリアン CARBO」で、次のステージへ。 炭火の香り・火入れ・素材の魅力を活かした、本格イタリアンを提供する当店。 今回募集するのは、ただ料理をつくるだけではなく、 メニューづくり・スタッフ育成・厨房運営まで、お店の中心として活躍する料理長候補です。 これまで培ってきた経験や技術を活か...続きを見る

当グループ直営店舗、オイスターレストランでの調理業務。 キッチンの基本的な業務からスタートし、慣れてきたら料理長・副料理長候補として、食材仕入れ、在庫管理、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せしていきます。

当グループ直営店舗、オイスターレストランでの調理業務。 キッチンの基本的な業務からスタートし、慣れてきたら料理長・副料理長候補として、食材仕入れ、在庫管理、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せしていきます。

当グループ直営店舗、オイスターレストランでの調理業務。 キッチンの基本的な業務からスタートし、慣れてきたら料理長・副料理長候補として、食材仕入れ、在庫管理、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せしていきます。

【仕事内容】 主に厨房業務およびキッチンマネジメント全般を担当していただきます。 ◆キッチン：食材の仕入れ・在庫管理、仕込み、調理、クオリティ維持など ◆店舗マネジメント：数値管理、従業員面談、オペレーション改善 など 厨房運営・管理に関しては、意欲やスキルに応じて段階的にお任せします。 いきなりあれこれとお任せすることはありません。研修制度も充実しており、管理業務についても少し...続きを見る

料理長候補（立ち飲み居酒屋・料理のエキスパートを目指す方） ◎仕事内容 1.料理の調理と管理 1) 新鮮な食材の仕入れ、仕込み、調理を担当し、居酒屋らしい味わい深い料理を提供 2) 立ち飲み居酒屋にふさわしいスピーディーな提供を意識した調理 3) メニュー開発 2.季節感を取り入れたメニューや一品料理の考案・試作 1) 常連客に飽きさせない工夫を取り入れた新メニューの...続きを見る

【梅田の人気鮨屋で大将を募集！ 】 食べログ高評価・掲載実績あり！独立支援制度あり・昇給あり・キャリアアップできる環境！ 食べログマガジンに3回も掲載され、2024年7月には食べログが選ぶ大阪の美味しい鮨屋20選にも選ばれた話題店！ 将来の独立を目指し、熱い思いを持った鮨職人を大募集！ 【こんな人におすすめ！】 ・鮨職人としてキャリアアップしたい、スキルを極めたい！ ・将来...続きを見る

1.肉・魚・野菜の処理とカット 1) 高品質な食材の選定、仕込み、カット 2) 各食材の特性に合わせた最適なカット技術 3) 調理業務全般の指揮 2.季節に合わせたメニューの考案とレシピ開発 1) 地元の食材も活用した発注、在庫管理 2) キッチンスタッフの指導・教育、連携の向上 3) キッチンの運営管理 3.調理場の衛生管理や設備のメンテナンス 1) 効率的で円滑なキッ...続きを見る

料理長候補（立ち飲み居酒屋・料理のエキスパートを目指す方） ◎仕事内容 1.料理の調理と管理 1) 新鮮な食材の仕入れ、仕込み、調理を担当し、居酒屋らしい味わい深い料理を提供 2) 立ち飲み居酒屋にふさわしいスピーディーな提供を意識した調理 3) メニュー開発 2.季節感を取り入れたメニューや一品料理の考案・試作 1) 常連客に飽きさせない工夫を取り入れた新メニューの...続きを見る

【正社員】鮨職人 カウンター中心のライブキッチンにて、 寿司・和食の調理業務全般をお任せします。 仕込み・握り・一品料理はもちろん、 カウンター越しの接客や空間づくりまで、 “職人としての総合力”を磨ける環境です。 【具体的には】 ・仕込み、握り、調理業務全般 ・カウンターでの接客対応 ・食材管理、発注、在庫管理 ・原価管理、営業オペレーション改善 ・スタッフ育成、チームづく...続きを見る

【仕事内容】 カウンター中心のライブキッチンにて、 寿司・和食の調理業務全般をお任せします。 仕込み・握り・一品料理はもちろん、 カウンター越しの接客や空間づくりまで、 “職人としての総合力”を磨ける環境です。 【具体的には】 ・仕込み、握り、調理業務全般 ・カウンターでの接客対応 ・食材管理、発注、在庫管理 ・原価管理、営業オペレーショ...続きを見る

仕込みや仕入れをはじめ、調理業務、メニューの企画・開発、在庫管理や原価管理、さらにスタッフの育成まで、幅広い業務を担当していただきます。 料理長候補として、キッチン全体の運営に関わる重要なポジションです。入社後はオーナーシェフがマンツーマンで丁寧に指導するため、安心してスキルを身につけながら成長できます。