京都つゆしゃぶCHIRIRIの求人情報（正社員）

心温まる接客と厳選された素材が自慢の『つゆしゃぶCHIRIRI』 2024年3月にオープンする新店です！ 京都で生まれた『ちりり』という名前は、当店のこだわりのしゃぶしゃぶに由来しています。 豚肉をお湯に浸すと、「ちりちりっ」と、白い花が咲くように見えるところから名付けました。 今回の募集は、オープンのために職種を問わず幅広く採用することが目的です。 当店を皮切りに、今後5年以内に10店舗の出店を計画しています！ 厨房では和食の基本を学び、ホールでは一流のお客様をもてなす接客を学んでいただきます。 私たちが自信をもってご提供する「つゆしゃぶ」を、全国に広めることがこれからの目標です。 日本の誇る和食を、私たちと一緒にさらに世界に向けて発信していきませんか？

当グループでは、20代から30代後半までのスタッフが幅広く活躍中！ ホール・キッチンともに、チームワークを大切にして、明るく元気に働いています。 また、女性店長（女将）や副店長（若女将）を採用する店舗が半数以上あります。 女性が活躍できる環境で、キャリアアップのチャンスも豊富です！ 清水さん（若女将・新卒入社） ・入社理由 会社見学に行った際、親身に対応してくれた若いスタッフさんが印象に強く残ったためです。 ・この会社のいい所 職種に関わらず、いろいろなことにチャレンジできることでしょうか。 現在若女将として働いていますが、経営面の知識もしっかりと学べています。 なにより、本当にやりたいことを全面的にサポートしてくれます。 スタッフをとても大切にしているのも良い点です。 ・入社後のギャップ 「飲食業界はとっても大変」というイメージがありました。 しかし体力的にしんどいなと感じたときには、シフトを調整してくれることもあります。 ・仕事以外では 同僚と遊びに行ったり、ご飯に行ったりもします（ここは個人差があると思います……）。 「仕事以外でも会いたい」と思える仲間ができました。 ・将来的に 1店舗を任せてもらえるようなポジションまで昇格したいです。 いまは勉強の日々ですが、この環境であればさらに上を目指せると感じています。 曽根さん（店長・中途入社） ・入社理由 『つゆしゃぶ』という珍しい屋号に興味をもったのがきっかけ。 調べていくとメディアに取りあげられるなど、滋賀から京都・東京に展開していて、老舗ながらも保守的にならずどんどん成長していっているところにひかれました。 さらに将来的には、海外展開まで考えていることが面白いと思いました。 ・入社後のギャップ これまでさまざまな会社を経験してきて、いろんな求人情報をみてきました。 求人情報に書いていることと、面接で言われることのギャップも正直感じていました。 しかしこの会社は求人情報通り、むしろそれ以上なので正直驚いています。 自分のなかでは、働けば働くほどこの会社のイメージがあがっています。

【つゆしゃぶちりり】 当店の看板メニューは『京都ポーク』。 自家製和風つゆは、秘伝の五段仕込み。 白ネギと柚子唐辛子を丁寧に薄切りして、つゆに加え、お客様に召し上がっていただきます。 〆には、近江発祥の釜揚げ蕎麦をご提供しています。 本家が近江八幡にあることから、三大銘柄の『近江牛』を使ったしゃぶしゃぶも提供しています。 安心・安全な正規ルートで仕入れていますので、安心してお召し上がりいただけます。 【会席料理もご提供】 当店では、近江牛をはじめ、近江八幡の名物を楽しめる会席料理を提供しています。 季節感溢れる彩り豊かな料理をご用意し、大切な接待や会食など、さまざまな用途でご利用いただけます。