菓子工房フラノデリスの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

スイーツ百名店2023選出店

菓子工房フラノデリス

北海道 富良野市 / ケーキ、カフェ

3.66

~¥1,999~¥1,999

69席

  • 食べログ評価 3.5以上

求人情報

お店のこだわり

夏と冬で異なる味わいを楽しめる自慢の「ふらの牛乳プリン」
牛乳・卵・甜菜糖・バニラビーンズを使用し、小さな牛乳瓶で焼き上げている「ふらの牛乳プリン」。使用する富良野牛乳は脂肪球の均質化を行っていないノンホモ牛乳です。成分無調整で冬は濃厚、夏はあっさりとした味わいを楽しめるのも特徴。ギリギリのタイミングを見計らってオーブンで柔らかく焼き上げた自慢のプリン、ぜひご堪能ください。
2つの層を味わうチーズケーキ。名物「ドゥーブルフロマージュ」
ニューヨークチーズケーキにもう一つ別の味を加えたい…と考案したドゥーブルフロマージュ。下の層はクリームチーズを使ったベイクドチーズケーキ、上の層はマスカルポーネを使ったチーズムース。この2層を一緒に食べることで、それぞれの良さが引き立ちます。ルタオの商品監修もしました。冷蔵庫から出して少し常温に置いてから食べるのがおすすめ◎2層の異なる食感・味をお楽しみください。
自家焙煎コーヒーを堪能。おすすめはほろ苦ブレンド「豆のまま」
有機コーヒー豆100%使用。ドイツ製の焙煎機で6種類の生豆を丁寧に焙煎しています。おすすめは、当店オリジナルのほろ苦ブレンド「豆のまま」。インドネシアを中心に数種類の豆をブレンドし、チーズケーキに合う一杯に仕上げております。マウンテンウォーター・デカフェ製法のカフェインレスコーヒーもご用意。当店のスイーツとともにお楽しみください◎
明るく開放的な空間でスイーツとともにリラックスしたひと時を
店内は、明るく開放的な空間。家族連れやカップルなど様々な方にご利用いただいており、リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。テラス席は寒い時期を除く季節で利用可能◎自然の風を感じられる心地よい空間でスイーツとドリンクをお楽しみいただけます。

口コミ

ピックアップ口コミ

軽さとコクのバランスが絶妙!本家ドゥーブルフロマージュはよりチーズを活かしたスイーツか!?

○気に入った点 ・ドゥーブルフロマージュはやっぱり美味しい ●注意点 ・人気店です ○駐車場 有 ○ルール 特になし 富良野にある洋菓子屋さん このお店のオーナーがルタオにかの有名なドゥーブルフロマージュの 技術指導をしたことで有名。 だいぶ久々の訪問だが、今回はこちらのスイーツをテイクアウトで購入した。 〇プチフロマージュ (400円) 上がマスカルポーネを使ったチーズムースで、 下がクリームチーズを使ったベイクドチーズの二層構造。 チーズムースの層はしっかりとしたチーズの風味があるが、軽さを。 下の層はねっとりした甘さとコクを感じる。 軽さと重さのバランスが絶妙。 軽やかながら満足感を感じられる一品。 ルタオのドゥーブルフロマージュよりマスカルポーネ層の甘みは弱く、チーズ感が強い。 個人的にはこちらのほうが好み。 〇富良野プリン (...続きを食べログで見る

written byくーま3

事業者情報

法人名・事業者名株式会社ルノール 菓子工房フラノデリス

店舗基本情報

住所北海道富良野市字下御料2156-1

地図ページへ

交通手段JR富良野駅から車で10分 旭川空港から車で50分 新千歳空港から車で180分 富良野バス:「スキー場第二駐車場」で下車して徒歩2分
営業時間[月]  10:00 - 17:00(L.O. 料理16:30) [火]  定休日 [水]  定休日 [木]  10:00 - 17:00(L.O. 料理16:30) [金]  10:00 - 17:00(L.O. 料理16:30) [土]  10:00 - 17:00(L.O. 料理16:30) [日]  10:00 - 17:00(L.O. 料理16:30) [祝日]  10:00 - 17:00(L.O. 料理16:30) [祝前日]  10:00 - 17:00(L.O. 料理16:30) [祝後日]  10:00 - 17:00(L.O. 料理16:30) 一部営業時間が異なる場合がございます。 詳細はホームページをご確認ください。
定休日火曜日、水曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

席・設備

席数69席

特徴・関連情報

オープン日2001-05-09
求人情報
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