対州の求人情報（正社員）
対州
北海道 札幌市中央区 / 豊水すすきの駅105m / 寿司、海鮮、日本料理
～￥14,999－
24席
求人情報
お店の紹介
「すし処対州」は1998年すすきで誕生しました。全国の旬のネタ、もちろん道産の食材も含め 「美味しいものを美味しく召し上がっていただく」ことをモットーに、オープン当初から変わらず続けております。「気配り・笑顔・感謝」を忘れず、お料理を作るのが好き（作れるようになりたい）、食べるのが好き、日本食が好き、お寿司が好き、お酒が好き、接客が好き、興味がある、学びたいetc...。 少しでも当てはまりましたら是非ご応募してください。皆様と一緒にお仕事できる日を楽しみにしております。
一緒に働くメンバー
和食職人＆寿司職人 菅原直樹（すがわらなおき） 現在板場で寿司を握っているのは、和食職人でもある菅原。 年末にはお節料理も作るスペシャリストです。 和食以外も作れ、食に関する経験が豊富で学ぶことが多いと思います。 その他、男性調理スタッフ1名と ホールスタッフは男性スタッフ1名と女性スタッフ2名が在籍しており 店内の清掃、洗い物、テーブルセット、ご注文のオーダー等を担当しております。
お店のこだわり
ネタの種類が豊富でシャリは北海道米を使用しています。 料理に合ったお酒も用意しており、種類も豊富（日本酒・ビール・本格焼酎・果実酒・ワイン）。 コース料理・一品料理・本日のおすすめ（裏メニュー）もご用意しています。 お席は、カウンター席（8席）と、掘りごたつ小上がり（仕切りで調整できる）があり 和を感じる空間となっています。
口コミ
知られていないがおいしい寿司屋さん
すすきののオークラビルの５Fにあって、わかりにくいので、知らないとまず行かないだろうと思われるお寿司屋さんである。オークラビル内や近隣の出前が多いようで、実際、よく出前を頼んでいた。 びっくりするのはネタで、北海道の地のものだけでなく、本州、九州のネタをいろいろ入れているところが特長である。ネタも大きめで、お寿司としては、水準が高いと思う。 あと、出前の時にお願いすると、寿司のいくつかに大量のわさびを入れたロシアンルーレットならぬロシアン寿司仕様にした寿司桶で届けてくれて、何回かゲームに使った。 隠れたうまいお寿司屋さんである。 続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社 州 |
|---|---|
| 本社所在地 | 札幌市中央区南5条西2丁目1 オークラビル |
| 事業内容・業種 | 飲食店経営 寿司店2店舗（すし処対州・鮨九） |
| 設立年月 | 2004年2月 |
| 従業員数 | 11名 |
| 会社HP | https://taishu.shu-co.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西2 オークラビル ５Ｆ
|
|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄南北線「すすきの」駅 東豊線「豊水すすきの」駅 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [火] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [水] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） [木] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [金] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [土] 18:00 - 02:00（L.O. 01:00） [日] 定休日 [祝日] 18:00 - 00:00（L.O. 23:00） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 24席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 1999-10-22 |
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