ら~めん山家の求人情報(アルバイト・パート)

ら~めん山家 札幌店

北海道 札幌市東区 / ラーメン、豚丼、食堂

3.51

~¥999~¥999

23席

平日のみOK!未経験の方も大歓迎!
  • 食べログ評価 3.5以上

求人情報

お店の紹介

5日間かけて仕上げた極上のスープが自慢のラーメンと豚丼が、当店の人気メニューです。

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お店のこだわり

当店のスープは、仕込みから完成まで5日間かかります。 豚骨と鶏ガラを中心に、丹念に下ごしらえした素材を中心に、3日間かけて煮込んでいます。 一つの寸胴で全ての素材を仕込むことで、コクと旨みを凝縮させています。 素材ごとの煮出し時間を考慮し、火加減を調整しながら、それぞれのタイミングで素材を加えています。 完成したスープは、3日後にはじめて出来上がりますが、さらに一晩常温で、そして冷蔵庫で一日寝かせて完成となります。 これが当店『らーめん山家』の自慢のスープです。

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口コミ

3.6

う〜ん、豚丼推しなのにな・・

約半年ぶりのらーめん山家。 12時少し前にここの前を通ったら駐車スペースが空いていたので寄ってみた。 さて注文はランチセット ◼︎醤油らーめん+ミニ豚丼 前回は醤油らーめんで細麺だったので、今回は手揉み麺にしてみた。 そして7年ぶりにミニ豚丼も食べてみる。 まずはスープをひと口。 う〜ん、相変わらず個性的でいい。 ただ食べ進めるとやっぱり塩っ辛い。 後半に気付いたが割スープを頼めば良かった。 そして麺はストレートの方がいいかな。 ひとつザンネンなのは豚丼が好みじゃない。 7年前に3.6評価だったのは、豚丼にガッカリしたからだったのかも・・・(〃ω〃) そんな気がする。続きを食べログで見る

written byケガニ

事業者情報

法人名・事業者名らーめん山家

店舗基本情報

住所北海道札幌市東区丘珠町86-2

地図ページへ

交通手段地下鉄東豊線栄町駅北海道中央バス丘珠線[26]、麻生東苗穂線[麻26]で約8分、航空管制センター入口停下車、徒歩2分
営業時間[月]  11:00 - 14:00 [火]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) [水]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) [木]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) [金]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) [土]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) [日]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) ■ 定休日 不定休
定休日
予算

~¥999

~¥999

予算
(口コミ集計)

~¥999

~¥999

席・設備

席数23席
求人情報
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