ら~めん山家の求人情報(アルバイト・パート)

ら~めん山家 札幌店

北海道 札幌市東区 / ラーメン、豚丼、食堂

3.51

~¥999~¥999

23席

平日のみOK!未経験の方も大歓迎!
  • 食べログ評価 3.5以上

お店の紹介

5日間かけて仕上げた極上のスープが自慢のラーメンと豚丼が、当店の人気メニューです。

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お店のこだわり

当店のスープは、仕込みから完成まで5日間かかります。 豚骨と鶏ガラを中心に、丹念に下ごしらえした素材を中心に、3日間かけて煮込んでいます。 一つの寸胴で全ての素材を仕込むことで、コクと旨みを凝縮させています。 素材ごとの煮出し時間を考慮し、火加減を調整しながら、それぞれのタイミングで素材を加えています。 完成したスープは、3日後にはじめて出来上がりますが、さらに一晩常温で、そして冷蔵庫で一日寝かせて完成となります。 これが当店『らーめん山家』の自慢のスープです。

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.5

4.5

山家スペシャルが最高に美味い( ´∀`)

麺はガッツリストレートのうまいやつ( ^ω^ ) スープは拘り抜いた、うまいやつ(≧∀≦) 結論、最強に美味い(>_<)ネギトッピングは絶対します(´∀`) 山家のスープへのこだわり↓ 当店のスープは、仕込みから完成まで5日間を要します。一つ一つ丁寧に下処理した豚骨と鶏ガラを中心に12種類の天然素材を丸3日間かけて煮込みます。その際、一つの寸胴で全ての素材を仕込むことにより、コクと旨みを凝縮させます。又、素材により煮出す時間が異なるので仕上げの日時から逆算し、火加減を調整しながら、それぞれのタイミングで素材を入れていきます。3日後に出来上がったスープを常温で一晩、更に冷蔵庫でもう一日寝かせて完成します。このスープが『らーめん山家』の命です。続きを見る

written byえいちゃん1985

事業者情報

法人名・事業者名らーめん山家

店舗基本情報

住所北海道札幌市東区丘珠町86-2

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交通手段地下鉄東豊線栄町駅北海道中央バス丘珠線[26]、麻生東苗穂線[麻26]で約8分、航空管制センター入口停下車、徒歩2分
営業時間[月]  11:00 - 14:00 [火]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) [水]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) [木]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) [金]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) [土]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) [日]  11:00 - 20:08(L.O. 20:08) ■ 定休日 不定休
定休日
予算

~¥999

~¥999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

~¥999

席・設備

席数23席
求人情報
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