手づかみダイニング WILD FINGERSの求人情報（正社員）

【NEW OPENに伴った増員募集です！】 ５月にNEW OPENするクラフトビール専門店のホールスタッフを募集しております。 ジャンルは紅茶やレモンをアクセントにした洋食全般 お造りの様なカルパッチョ・うどんを使用したパスタメニュー・ロブスターを使用した手づかみ料理など 今までにないジャンルレスカテゴリー料理を中心にお客様に「見て楽しい・食べて美味しい」をテーマに 楽しみながらチームとしての成長を是非一緒に造っていきましょう！ ＜オーナー　澤田より＞ 北海道室蘭市出身。 とある映画に感銘を受け、「いつかバーテンダーになる」という目標を抱きました。 スキルを磨くため札幌に修行へ。 接客による「おもてなし」やスタッフとの「関わり方」を学び お客様をより楽しませるためのトータルコーディネート部門を経験。 ＊350名以上の在籍組織管轄を15年経験 そして企業としての団結力や発信力、 空間づくりに重きをおいて独立を決めました。 コロナ禍を乗り越え10周年。 変わりゆくトレンドに順応し、札幌を盛り上げたい。 外食における楽しさをどんどん発信していきたい。 将来的なビジョンとしては 5年以内には新規出店も含め、グループ10店舗の展開を考えています。 独立希望や立ち上げ、運営のスキルを身につける 知的財産も得て頂けたらと考えています。 ＜タイムスケジュール＞ 11：00～出勤 　　　　オープンまで店内清掃や 　　　　テーブルセッティング 　　　　お客様の予約状況確認など 12：00～オープン＊ランチ営業＊ 　　　　接客業務 　　　（料理の配膳や片付けレジ業務など） 　ー１時間休憩ー 16：00～ディナー営業の準備 17：00～＊ディナー営業＊ 　　　　　洗い物・ドリンク作成など 23：00～営業終了 24：00～テーブルリセットを行い、退勤 忙しい時も、こまめに小休憩と給水をとってもらっています。