餃子専門丸虎の求人情報（アルバイト・パート）

餃子の概念覆す！次また食べに行ける日を調整中

マイグルメブームは「餃子」なのだが、何処もかしこも餃子という”もの”自体の美味不味を決めさせる店ばかり。丸虎のようにレパートリーという”幅”で提案してくるような店は目新しい。 ひとことで言うと「美味しい餃子」ではなく、「餃子という料理が美味しい」ことを教えてくれるお店。 店主はかつてイタリアンや京都ホテルの料理人だったとのこと。そのノウハウや経験を詰め込んだ餃子をふるってくれる。餃子への愛とリスペクトが全くもって過大なのである。 丸虎では、餃子が主役。今までの、ニラやにんにくのオジサン臭いイメージとは打って変わる贅沢至高料理。私にはそう感じられた。 コンセプトが面白く、事前ご予約でアレルギーや苦手な食材をのぞいた餃子コースを作り上げてくれる。その時仕入れている食材で、鉄板でなくひと品ひと品フライパンで手焼きをしているという。 ちなみに今回のコースは… ◉...続きを食べログで見る