焼小籠包 ぎょうざ 樹苞の求人情報（正社員）

東京・北千住で屋台の焼小籠包店をスタートしてから、15年以上が経過しました。私たちのコンセプトは「身体をつくる美味しい点心」。 毎日、焼小籠包や餃子を手作りしています。現在、北千住での屋台販売は行っていませんが、足立区六町にテイクアウト専門店、そして埼玉県八潮市にはテイクアウトとイートインを併設した店舗も運営しています。

店舗販売に加えて、「自家製点心のオンライン販売」や「イベント出店」など、さまざまな事業にも力を入れてきました。コロナ禍ではテイクアウトとオンライン販売が順調に推移しましたが、コロナ明けからはイベント出店の依頼を多数いただいています。今年はキッチンカーを増やし、イベント出店にも積極的に取り組んでいます。 また、小さな店舗が生き残るためには地域や行政との連携が重要だと考え、コロナ後は行政の依頼で他県への出張販売も行っています。私たちは「多様な対応力が時代を生き抜く力になる」と、コロナ禍を通じて実感しています。 これまで当店は、焼小籠包に特化し、そのブランド価値の向上に注力してきました。今年のテーマは「ワクワクするかっこいいコトを始めよう！」であり、このビジョンを実現するために共にお店を作り上げていく仲間を募集しています。 当店で働くと、一流の点心技術を学べるだけでなく、店舗販売、オンライン販売、キッチンカーやイベント出店など、従来の「飲食店＝レストラン」の枠を超えた多様な経験を積むことができます。多岐にわたる業務を通じて成長できる環境ですので、挑戦を楽しみながら働きたい方にぴったりです。 調理経験がなくても心配いりません。「お客様に喜んでいただきたい」「自分を成長させたい」という気持ちを持って、仕事に取り組める方を歓迎します！