トラットリア イル レガーロの求人情報(正社員)

イタリアン百名店2023選出店

トラットリア イル レガーロ

千葉県 松戸市 / 松戸254m / イタリアン、バル、ピザ

3.64

~¥5,999~¥1,999

48席

<松戸で人気のイタリアン>おせち料理やふるさと納税の商品づくりなど、多彩な経験が積めるチャンスです
  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営

お店の紹介

千葉・JR松戸駅から徒歩5分。当店は、イタリアの星付きレストランで修業したオーナーによる、地元で人気の本格イタリアンのレストランです。富山と地元・松戸にある自家農園で栽培した野菜や、富山でつくられる自家製米、全国から仕入れる新鮮食材による質の高いイタリア料理を提供しています。 1階はカウンター席が中心、2階はテーブル席、3階は個室仕様と様々なシーンで利用が可能。パーティー対応から、クリスマスケーキやおせち料理の物販など幅広い経験を積むことができます。 また、ジビエにも力を入れており、毎シーズンにはスタッフ総出で鴨などの毛をむしるところからスタート。ジビエの基本からしっかりと学べます。多彩な経験が得られる当店で、経営者的視点を持った料理人を目指しませんか。

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一緒に働くメンバー

料理長を始め2名の調理スタッフとホールスタッフは、和気あいあいとした雰囲気。年に1回は研修旅行を実施し、日本全国の郷土料理などを食べ歩いています。過去にはイタリアへ行ったこともあるこの研修旅行は、多種多様な食の楽しさを知ることができる貴重な機会です。 ゆくゆくは新店舗を展開したいとも考えており、今回募集する方は新しいお店や現在のお店の料理長を見据えています。それだけに求めるものはありますが、料理技術やメニュー考案はもちろん、接客術や経営術など多方面にわたって学ぶことができる環境です。特に当店は物販にも力を入れており、ふるさと納税やパーキングエリアの土産物として商品の提供もしています。当店でなら、オーナーの多彩な経営術を間近で学ぶことができるでしょう。

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お店のこだわり

当店が大切にしているのは、質の高い食材をきちんとした調理技術で仕上げること。出汁やソース、パンなどはもちろん手づくり。自家農園を持ち新鮮な野菜や自家製米で、イチから仕込んだ料理でお客様をおもてなしします。 もう一つ、こだわっていきたいのが「お客様にいかに喜んでいただくか」です。料理人に必要なのは調理技術はもちろん、お客様を楽しませたいという気持ち。料理で、接客でサプライズを演出したい。そんなスタッフが集まっているお店です。料理とともに笑顔を提供しています。

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.8

大満足

2020年10月25日 松戸に来ています。 今日は仕事場のシステムメンテナンス日で午前中のみの日。 仕事終わりにオカンと松戸で待ち合わせ。 ずっと来てみたかったこちらを訪れました。 日曜日のため予約じゃないと駄目かな?と思いながら伺ったところ大丈夫でした♥️ レガーロシェアコース(1人前/2200円)を注文。 レガーロシェアコースは、前菜(鯛のカルパッチョ)、本日のパスタ&ピッツァ、ドルチェ(レモンシャーベット、パンナコッタ)、カフェ(コーヒーor紅茶)が付いています。 なおパスタは、千葉県産イワシ玉ねぎパン粉のスパゲッティシチリア風。 ピッツァは、プロシュートとセルバチルッコラのピッツァをチョイス。 前菜の鯛のカルパッチョは、季節を感じられるピンクと黄色の菊が散らされており色鮮やかで見た目だけでも美味しそう✨鯛の切り身が2人で10切れほどあってボリュー...続きを見る

written byヒサチン

事業者情報

法人名・事業者名株式会社CPS
本社所在地千葉県松戸市八ヶ崎8-21₋22
事業内容・業種松戸市で2店舗飲食店経営
設立年月2017年
従業員数
会社HPhttps://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12034570/

店舗基本情報

住所千葉県松戸市本町14-14 1F~3F

地図ページへ

交通手段JR常磐線・新京成線:松戸駅西口より徒歩3分!
営業時間[月]  定休日 [火]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [水]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [木]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [金]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [土]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [日]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [祝日]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) ■ 営業時間 ※注意! 定休日の前日・祝日のラストオーダーを20:30まで、 21:00クローズに変更しました! ※連休する場合もございます。確認お願いします。 ※ご予約が無い場合、早くクローズすることがあります。 ※営業中電話に出られない場合があります。 ■ 定休日 4月 1日 8日 9日 15日 22日 23日 30日
定休日月曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥5,000~¥5,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥8,000~¥9,999

席・設備

席数48席

特徴・関連情報

オープン日2018-02-15
求人情報
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