鳥きよの求人情報(正社員)

鳥きよ

千葉県 市川市 / 焼き鳥

3.49

~¥9,999

13席

【平均年齢27歳】若いチームで働いてみませんか?【月給30万円〜50万円も可能】
  • 個人経営
  • 小さなお店

お店の紹介

『鳥きよ』オーナーの秋吉と申します。 当店は千葉県、 『本八幡駅』徒歩5分の『高級焼鳥店』です。 2021年の開店以来、地域に密着した営業スタイルで皆様に愛されて参りました。 まだまだ規模が小さい個人店ですが、 事業拡大の為、正社員、アルバイトを各1人募集しております。 ※私、『秋吉』がオーナー兼焼き場で調理をしています。 仕事内容は、 『仕込み』、『営業中の調理や盛り付け』、『接客』がメインです。 もし入社して頂いて、仕事をこなすうちに『焼鳥が焼いてみたい』『独立したい』など要望があれば、柔軟に対応出来ます。 また、焼鳥業態にかかわらず資本は当社で負担し、 その他ジャンル飲食店を『グループ店舗』として出店する事も可能です。 『職場の人』ではなく、 『仲間』として全力でバックアップする『体制』と『心の準備』が出来ております。 ご興味をお持ちいただけましたら、ご連絡ください。

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一緒に働くメンバー

私、『秋吉』がオーナー兼焼き場で調理をしています。 パティシエ6年、焼き鳥6年、異色の経歴では有りますが、 2023年にはソムリエ協会SAKE DIPLOMA資格取得、日本酒とのペアリング提案をしております。 来年ソムリエ資格取得に挑戦予定、経営も3年目となり、現場に立つ以上の経験・知識を学べます。 また調理スタッフは、 パティシエ6年、イタリアン5年、焼き鳥1年とこれまた異色の経歴で、洋食、ワインの知識あり、 ワインとのペアリング提案をしております。来年ソムリエ資格取得に挑戦予定。 仕込み中や営業中も常にコミュニケーションを取り、チームワークを大切にしております。 共に成長を楽しめる『仲間』になりませんか? ※たまにふざけるのはご愛嬌。

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お店のこだわり

こだわりは『山形地鶏』をメインに組み立てた焼き鳥コース。 季節の前菜から始まり、熟成を経て旨味の凝縮した地鶏を焼きたての状態でお召し上がり頂く。 また、お飲み物は お客様の好みに合わせられる様、様々なペアリングを楽しんで頂ける様、 日本酒、ワイン、ビール、焼酎、サワーなど、常に150〜200種類ほどをご用意。 焼き鳥の味わいや串打ち・一品料理はもちろん、 空間演出、サービスや接客、『また来るね』と言って頂けるお客様との信頼関係の為、 日々試行錯誤、改善しております。 ※不定期ですが、平均月に一回ほど経費での他店視察に行きます。

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.2

気まぐれスイーツ

(2024/01/06 再訪) 約5ヶ月振り。 Instagramの写真に「いいね!」をしてくれた飲食店で飲み食いするシリーズ第58弾のお店に再訪しました。 飲み食いしたものは以下の通り。 【料理】 ・【OMAKASE 10本】5,280円コース◆焼鳥10本を主軸に構成した満足プラン (5280円。  ・前菜(九条葱の柚子和え)  ・前菜(蕪の風呂吹き)  ・前菜(せりのお粥)  ・山形地鶏のたたき(左:胸肉、右:もも肉)  ・せせり  ・大根の鬼おろし  ・砂肝  ・ハラミ  ・焼き野菜のサラダ  ・はつ  ・熊本県産 赤なす  ・レバーペースト  ・ソリアカ  ・石川県産 加賀れんこん  ・つくね  ・半熟うずらの卵  今回は串の追加は無しで、 ...続きを見る

written by必殺いっぱち

事業者情報

法人名・事業者名株式会社ALL WIN・鳥きよ
本社所在地千葉県市川市八幡2-2-11 1F
事業内容・業種会社名の『ALL WIN』は理念であり、 会社、従業員、お客様、問屋さん、 関わってくださる全ての人が幸せになれる組織を目指しております。 現在は『焼き鳥店』1店舗ですが、和食や洋食、業態に縛られずに5年以内に3〜5店舗ほどに拡大させ、 飲食店グループになるべく挑戦中です。
設立年月2022/12/1
従業員数4
会社HPhttps://www.instagram.com/tori_kiyo_2021

店舗基本情報

住所千葉県市川市八幡2-2-11

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交通手段京成線「京成八幡駅」より徒歩1分 JR線「本八幡駅」より徒歩6分 都営新宿線「本八幡駅」より徒歩5分
営業時間[月]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [火]  定休日 [水]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [土]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [日]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) ■ 営業時間 17:00~,19:30~2部制おまかせコース制 20:30~アラカルトのみ ■ 定休日 その他不定休
定休日火曜日
予算

¥8,000~¥9,999

予算
(口コミ集計)

¥8,000~¥9,999

席・設備

席数13席

特徴・関連情報

オープン日2021-06-23
求人情報
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