炭火ジビエ&ワイン Oobanburumai
千葉県 浦安市 / 浦安駅601m
ジビエ料理、ダイニングバー
～￥4,999－
36席
お店のこだわり
国産ジビエ認証施設より仕入れる新鮮なジビエを炭火焼きでご提供
農林水産省が認める国産ジビエ認証施設より仕入れた新鮮なジビエを使用。狩猟後の処理に工夫を凝らしているため、臭みが少なく肉本来の味をお楽しみいただけるのも魅力です。備長炭で焼き上げる炭火料理は鹿や猪をメインに、入荷状況に応じて他の動物のお肉もご用意。カルパッチョやリエット、塩麹唐揚げなど馴染みのあるメニューをジビエでアレンジした創作料理も多数取り揃えました。ジビエ初心者の方もお気軽にご注文ください。
国産から世界各地の銘柄まで幅広いワインを完備。ワイン会も開催
ジビエ料理と相性の良いワインは、国産をはじめ、世界各地より厳選して取り揃えました。産地やブドウの品種にはこだわらず、スパークリング・ロゼ・赤・白など豊富にラインナップ。常時40～60種類のボトルをご用意しておりますので、幅広い要望に対応可能です。また、特定の銘柄やブドウ品種に注目したり、ワイナリーとオンラインで繋がるワイン会も定期的に開催。公式SNSにて告知しておりますので、ぜひご確認ください。
A5ランクの山形牛や銀ダラを使用した逸品やコースも取り揃え
季節の野菜や「A5ランクの山形牛ステーキ」「銀ダラの西京味噌」などの備長炭の炭火焼グリルもご堪能いただけます。また、ワインと合わせて楽しめる一品料理や、パスタ・丼などの食事メニューも多彩にご提供。コースは5品で3,500円・7品で4,000円・5品に飲み放題付の6,000円と、予算に合わせてご利用いただける3つのプランをご用意いたしました。追加料金でメインをジビエのグリルに変更することも可能です。
テラス席はペットも同伴可能。モダンでスタイリッシュな寛ぎ空間
モダンでスタイリッシュな内装が特徴の当店。間接照明が作り出す雰囲気のある空間にて、ゆっくりとお過ごしいただけます。店内にはお一人様も足を運びやすいカウンター席、20名様までご利用可能なテーブル席、プライベート感満載の完全個室を完備。ソファ席もございますのでお子様連れもお気軽にどうぞ。テラス席はペット同伴も◎大型プロジェクターの貸出や35名様までの貸切も承っておりますので、各種宴会にもおすすめです。
口コミ
ピックアップ口コミ
飲み放題コースでしたが、料理が美味しい！
トモ3571
今回、初めて飲み放題付きのコースをお願いしました。アンティパストから興奮 大好きな牛タンのデミグラス八丁味噌仕立てがきちゃいました！ご配慮ありがとうございます！！ ピクルスは野菜の味を活かしつつ、スパイスかおる彩り鮮やかで美味しい。 サラダは自家製ひよこ豆のドレッシングとおっしゃってたかな、ヘルシー&エキゾチックで抜群にうまい！クーポンの一品はメヒカリのフライだ。初めてだったが、下処理が丁寧で下味も上品で骨まで柔らかく頂けました。 お肉は山形牛A5のステーキ！もう、最高でしかない。最後は、来てびっくりの、鰻とカルボナーラのコラボレーションだ。呼び名は、ウナボナーラだ！まさかの組み合わせではあったが、食べてみると、これがまた合う。鰻と卵料理の相性が良いのは、様々な料理から知ってはいたが、まさかパスタまでとは驚愕だ。 最高な歓迎会となりました！ 今回もありがとうございました！！
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 炭火ジビエ＆ワイン Oobanburumai |
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店舗基本情報
| 住所 | 千葉県浦安市北栄3-25-28 ウスタロスTK103食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | 東西線 浦安駅 から徒歩６分 JR京葉線 新浦安駅からバスで10分 |
| 営業時間 | [月]
17:30 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
[火]
定休日
[水]
17:30 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
[木]
17:30 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
[金]
17:30 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
[土]
17:30 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
[日]
17:30 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
[祝日]
17:30 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
[祝前日]
17:30 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
[祝後日]
17:30 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
定休日 火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 36席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-05-02 |
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