寿司処 やまざきの求人情報（アルバイト・パート）

旬のイワシがとろける。外国の方も訪れる人気店。

晴れた日曜日の9:00に予約をして訪問。 予約もこの時間はこの日しかなく、他の日はもっと早い回のみ。 席は7割くらいの埋まり具合だが、大将によると今日は少ないそう。 ただ、店を出たとき、ツアーのお客さんが、ゾロゾロきていたので、これから混むのかもしれない。 厳選握り　3,500円 ウーロン茶　200円 食べた順に カマスの炙り 炙りが香ばしく、心を掴まれる。 アオリイカ 塩と少しのゆずで。 甘さがひき立ち、歯応えもしっかりある肉厚のイカ。 イワシ 今日食べた中では1番！ アジとイワシが旬だとのこと。 とろ〜っととろけて、味が濃い。 臭みがなくて、旨みだけがある。 ホタテ磯部焼き 芳醇な海の香り。 カツオ 身が柔らかくて、食べやすい。 ぶり 新鮮で、コリコリしている。 マグロ赤身（アイルランド産天然） こ...続きを見る