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【千駄木】ケープルヴィルさんのデリランチプレート１月〜６月

ケープルヴィルさんのデリランチプレート（1320円）は月毎に内容が変わるので毎回楽しみにしています。 １月のデリランチプレートのメインはウクライナ風ボルシチ。 ボルシチはあっさりした味。ビーツの赤が鮮やかで、パワーをもらえます。プレートに並んでいるのは以下のとおり。 ○ウクライナ風ボルシチ、○生ハムとマスカルポーネのポテトサラダ、○レンズ豆の田舎風煮込み ○くるみのキャロットラペ、○ゆで卵の豆腐クリーム、○天然酵母のパン ２月は残念ながらデリランチプレートを食べられず、代わりに酵素玄米キーマをいただきました。 10品目の野菜、豆、ひき肉を20種類のスパイスで煮込んだキーマカレー。ボリューム満点。 3月のデリランチプレートのメインは人参と牛肉のコテージパイシナモン風味。 イギリスの家庭料理で、パイ生地は茹でたじゃがいも。シナモンの香りがいいですね。 プレートに並...続きを見る