うなぎ時任の求人情報(アルバイト・パート)

うなぎ百名店2022選出店

うなぎ時任

東京都 港区うなぎ、日本料理、フレンチ

  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営
  • 小さなお店
  • 新卒歓迎

求人情報

お店のこだわり

貴重な天然鰻のお取り扱いございます
天然鰻のお取り扱いがあります、(仕入れの状況により、内容は一部変更させていただく場合もございます。)
カウンター越しのパフォーマンス
完全オープンキッチンで料理工程と会話をお楽しみください。
店主時任は鰻一筋21年
創業200年以上のうなぎの名店麻布野田岩で15年間修行をしたのち、各店の料理長を務め、鰻屋という日本の文化の枠を超えてヨーロッパの様々な食や文化を学ぶためパリへ渡航。伝統と革新の調和したうなぎ料理を追及しております。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.5

砂時計で3分待っていただくうな重

『食べログ うなぎ 百名店 2022』に選出された「うなぎ時任」さんに伺った。 2019、2022年と2回連続で百名店に選出されている。 平日の13:00頃に店に到着。 予約していたためすぐに席に案内された。 「上うな重」、「肝吸い」を注文。 鰻は三河一色産。 うな重は特上、上、並があり、違いは量のみ。 特上が1尾半、上が1尾、並が半身。 20分ほど待つと提供された。 砂時計で3分待っていただく。 身はふっくらふわふわで厚みがあり、とても美味しい。 脂もよく乗っていて鰻の旨みを感じられる。 皮は少し香ばしい風味あり、絶妙な焼き加減。 タレは少し甘めで鰻とよく合っている。 ランチは火、金、土しかやっていないが、ゲリラランチと称してサービス価格でランチをいただける日がある。 開催日は不定期なため、時任さんのInstagramを確認しておくと良い。 ...続きを見る

written byれん 5.0

事業者情報

法人名・事業者名株式会社TOKITOU

店舗基本情報

住所東京都港区麻布十番2-5-11 AZABUMAISON201

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交通手段都営大江戸線/東京メトロ南北線「麻布十番駅」4番出口 徒歩7分
営業時間[月] ・ディナー 18:00~20:30(完全閉店) [火~土] ・ランチ 12:00~14:00*鰻重は売切れ次第終了 ・ディナー 18:00~20:30(完全閉店) *ランチ、ディナーともにコース一斉スタートになります
定休日日曜日、土用の丑の日(月曜日ランチ休み)
予算

¥10,000~¥14,999

¥20,000~¥29,999

予算
(口コミ集計)

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数8席

特徴・関連情報

オープン日2018-06-28
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