高知宿毛湾直送 真鯛処 ざまにの求人情報(正社員)

高知宿毛湾直送 真鯛処 ざまに

東京都 八王子市 / 京王八王子256m / 居酒屋、海鮮、しゃぶしゃぶ

3.21

~¥4,999~¥999

80席

「日本で唯一」生産者直営の生姜真鯛専門店!

お店の紹介

日本で唯一! 高知・宿毛湾のブランド真鯛「生姜真鯛」を食べられるお店♪ 他にも高知こだわりの食材や鮮魚を扱っている海鮮系居酒屋になります。 経験豊富な料理長と店長が在籍し、店名の通りお客様に「ざまに」(最高な)な空間を提供を目指して日々精進しております。 まだオープン1年弱の店舗ですが、今後店舗展開も検討しております。 あなたも我々と一緒に、お店を盛り上げていきませんか?

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一緒に働くメンバー

代表(35)・・・八王子の街をこよなく愛する男!! 店長(33)・・・飲食経験10年以上!店の大黒柱! 料理長(64)・・経験豊富な大ベテラン! 社員(25)・・・真面目で優しい好青年! アルバイトスタッフ在籍10名以上! 若くて元気なスタッフがそろっています!

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お店のこだわり

「ざまに」は宿毛地方の方言で、 「最高な」という意味があります。 その名の通り、「ざまに」な料理、「ざまに」な空間を提供すべてく日々スタッフで仕事に励んでいます。 飲食店は街に愛されないといけません。 その街に愛されるお店になれるように、料理・接客を通して空間造りにこだわるお店です。

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

3.6

生姜真鯛料理のお店が高知から東京初上陸

■カツオの藁焼き ■真鯛のカツレツ ■鯛釜めし 八王子駅北口に2023年4月28日に新規オープンした高知から東京に初上陸したお店です。 生産者直営店で『生姜真鯛』が売りで、鯛料理メニューが数多くあり、鯛のほかにもカツオやブリ、珍しいマンボウやウツボなどもあり肉料理もありました。 生姜真鯛を使ったカツレツ、鯛釜めしは肉厚でふわふわな鯛で美味しかったです。続きを見る

written byn(o_b)u

事業者情報

法人名・事業者名合同会社フッドライズ
本社所在地東京都八王子市東町1-10グランデハイツ八王子B1(本店登記は高知県宿毛市)
事業内容・業種高知のブランド真鯛「生姜真鯛」の日本初の専門店。 生産者直営だからできる鮮度、品質で提供しています。 今後、真鯛をコンセプトにした店舗展開も検討しています。
設立年月2023/3
従業員数5
会社HPhttps://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13283592/

店舗基本情報

住所東京都八王子市東町1-10 グランデハイツ八王子 B1F

地図ページへ

交通手段JR八王子駅徒歩3分 京王八王子駅徒歩2分 駅前ヨドバシカメラ様の裏の通りです。 白いデカ提灯が目印です。
営業時間[月]  11:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [火]  11:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [水]  11:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [木]  11:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [金]  11:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [土]  11:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [日]  11:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30) [祝日]  11:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [祝前日]  11:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [祝後日]  11:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) ■ 営業時間 ランチ・昼飲み11:00~17:00 ディナー 17:00~24:00 (日曜日のみ~22:00)
定休日
予算

~¥999

¥4,000~¥4,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥3,000~¥3,999

席・設備

席数80席

特徴・関連情報

オープン日2023-04-28
求人情報
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