IL BRIGANTEの求人情報(アルバイト・パート)

IL BRIGANTE

東京都 千代田区 / 小川町397m / イタリアン、ダイニングバー、パスタ

3.36

~¥7,999~¥1,999

18席

  • 個人経営
  • 小さなお店

お店のこだわり

旬食材を活かした、本場イタリアで学んだ南イタリア料理を堪能
シェフ佐藤がイタリアで学んだ南イタリア料理を中心に、旬食材を使ったお料理を気軽にお楽しみいただけます。見た目にもこだわり、イタリアの陶器の街から取り寄せたカラフルで綺麗なお皿でご提供。店名の"ILBRIGANTE(イルブリガンテ)"は、南イタリアでは貧しい人たちの誇りを守るために戦ったヒーローのような意味でもあります。心も身体も温まる美味しいお料理で皆様の日常にそっと寄り添えましたら幸いです。
伊ミシュラン1つ星レストランで副料理長を努めたシェフ
当店の特徴は何と言っても、伊ミシュラン1つ星の経験を持つ店主による本場の南イタリア料理。イタリア政府公認のA.Q.I認定を獲得したシェフが伝統に則り調理したその味わいは、まさに本場の風味そのもの。南イタリアのクラシックな料理を中心に、“外さない”シェフの料理をお楽しみください。
隠れ家的な雰囲気の空間は、様々なシーンに対応いたします
地下にひっそりと佇む空間は、隠れ家的な雰囲気が魅力。大きめのテーブルでゆったりとお寛ぎいただきながら、本場南イタリアの料理をご堪能いただけます。また、色鮮やかなお皿はイタリアの陶器の街から直接取り寄せたもの。南イタリア料理の特徴である色彩豊かな料理とともに、視覚的にもお楽しみいただけます。貸切も可能ですので、カジュアルなシーンはもちろん、大切な方をもてなしたいシーンにもぜひご活用ください。
お話により華を咲かせる、店主こだわりの厳選ワインが種類豊富
ワイン好きのお客様におすすめなのが、当店のこだわりのワインセレクション。定番の「キャンティ・クラシコ」や「バローロ」をはじめ、店主選りすぐりの南イタリア産の逸品を取り揃えています。食事とのペアリングもご相談いただけますので、お気軽にお尋ねください。一期一会のワインとの出会いは、お食事の際の話のタネにもなること間違いなし。お好みの一杯片手に素敵なひとときをお過ごしください。

口コミ

3.9

見た目は地味だが、おどろくほどうまい!カンパーニャ料理の伝道者!

 淡路町/小川町、もしくはJR山手線・神田駅南口からも同じくらい離れている。 去年、末にオープンした、南イタリア/カンパーニャ料理、特にアマルフィーの料理というべきだろうか?  店の場所も目立たないので、ビルの2階に構えるトンカツ屋「永太郎」のでかい看板を目印に見つけるしかない。(お店は同ビルの地下:外観撮り忘れました!)  南イタリア料理、特にナポリを起点とした料理は、ピザとトマトパスタに集約されてしまい、あまり評価されない傾向にある。この店は、アマルフィ海岸の星付きで修行、セコンドまで務めたシェフが最近オープンしたお店で、思いもしなかったような、現地の深い味が楽しめる。(我々が「南イタリア風」という呼称で刷り込まれてしまっている、トマトソースOrペペロンチーノを適当に拡張した諸々の和風パスタ/ピザとはかけ離れた味だ。)  店の名前がなかなかいい。「盗賊」というような意味合い...続きを見る

written byhoneyP

事業者情報

法人名・事業者名佐藤弘伸

店舗基本情報

住所東京都千代田区内神田1-11-7 コハラビル別館 B1F

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交通手段JR山手線神田駅西口より徒歩5分
営業時間[月]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:30(L.O. 21:30) [火]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:30(L.O. 21:30) [水]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:30(L.O. 21:30) [木]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:30(L.O. 21:30) [金]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:30(L.O. 21:30) [土]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 22:30(L.O. 21:30) [日]  定休日 不定期で土曜のランチ、祝日が休みの場合あり。
定休日日曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥6,000~¥7,999

予算
(口コミ集計)

¥6,000~¥7,999

席・設備

席数18席

特徴・関連情報

オープン日2023-11-21
求人情報
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