手打そば くりはらの求人情報（アルバイト・パート）

祖父母が暮らしていた風情ある古民家で、店主が心を込めて打った十割そばをお客様に提供しています。 昔ながらの日本家屋の心地よい空間で、素材を吟味し、丁寧に作られたお蕎麦やお料理を提供するお仕事を一緒にしませんか？ 遠方からのお客様も多く、お子様から年配の方までいろんな方が見えるので、様々な方に対応する接客スキルが身に付き、お客様からも美味しかった！と言っていただけるとてもやりがいのあるお仕事です。 皆様がより健康に、元気になって頂きたいとの思いから、素材や調味料はできるだけ添加物の入っていないオーガニックなものを使用したり、自然食品の販売もしているので、健康な食事に関する知識も身に付きます。 蕎麦打ちの技術習得や、興味があれば蕎麦の栽培などの畑仕事もお手伝いいただけます。

お蕎麦は玄ソバから仕入れ自家製粉しています。出汁はもちろん、醤や醤油も麹から作ったり、蒟蒻や胡麻豆腐なども一から手作りしています。