ふわりの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

ふわり 小田原

神奈川県 小田原市 / 小田原305m / 居酒屋、ダイニングバー、海鮮

3.29

~¥3,999~¥1,999

88席

【未経験OK】《魚に強くなる!下処理〜調理まで》某有名旅館副料理長の下で調理技術・経験を学べる

求人情報

お店の紹介

・庭園のある居酒屋…雰囲気が自慢です! 小田原駅から徒歩3分ほどの距離にあります。当店の店内には、朱色の橋と庭園をイメージした空間が広がっています。テーブル席、バーカウンター席、お座敷の宴会場、さらに4部屋の個室席を完備しており、企業の宴会やご家族・ご友人同士のお食事会など、幅広いシーンでご利用いただけます。 若い方からご年配の方まで、さまざまな年代のお客様が訪れるため、自然と接客スキルが向上する環境が整っています。

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一緒に働くメンバー

『旧御用邸 菊華荘』で2番手として勤務していた当店のオーナーが、現在も料理長としてキッチンで活躍しています。魚に関する豊富な知識や技術だけでなく、その他のジャンルについても多くを学べる機会があります。さまざまな創作料理を通じて、オーナーから直接技術を学ぶことができます。 現在、20代から50代のスタッフが活躍しています。オンとオフのメリハリがしっかりとついた雰囲気が魅力で、社員とアルバイトが分け隔てなく楽しく働いています。

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お店のこだわり

・地産地消で楽しむ多彩な料理をご提供しています! 小田原漁港から直送される新鮮な地魚や、神奈川ブランドの足柄牛など、地元の食材を中心に使用しています。旬の食材を活かしたメニューをお楽しみいただけます。 コース料理では、鮮魚のお造りや、オーナー自らが手がける創作料理を一皿ずつ提供しています。お取り分けの必要がないため、より一層の美味しさをお届けしています。 また、肉料理も自信があります。溶岩で焼き上げるサーロインやリブロース、ヒレなど、ブランド牛の旨味を最大限に引き出したステーキをご堪能いただけます。

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

3.9

観光客の方にもおすすめ!

休日のランチに家族で伺いました。 全員ランチセットを頂きました。 ランチセットは、刺身と揚げ物を好きな組み合わせで選べ、ごはん、カニの味噌汁、玉子焼き、漬物がつきます。 私は、金目鯛刺身とチキンカツ、 奥さんは、しめ鯖と鶏の唐揚げ、 息子は、マグロ刺身とアジフライをオーダー。 お刺身、揚げ物共に思っていた以上のボリュームです! お刺身は大きく切ってあるので、しっかりと味わえます。 金目鯛は甘みがあり、しめ鯖は脂がのった鯖を弱めに締めてあるので、鯖の旨味をじっくり楽しめます。 (しめ鯖は奥さんのを一切れもらいました) これで1250円は安いと思いました。 観光客の方も、お刺身を金目鯛、揚げ物をアジフライにすれば、「小田原に来た!」という気分になれるのでは?? (地元民なので分かりませんが) 再訪すると思います。 続きを食べログで見る

written byHIRO1414

事業者情報

法人名・事業者名株式会社樹龍
事業内容・業種~姉妹店『ゆらり』のご紹介~ 近くにある姉妹店『ゆらり』では、かまくら風の半個室でのサービスをご提供しています。『ゆらり』でも地元の新鮮な食材を使用した料理をお楽しみいただけます。白壁が幻想的な雰囲気を作り出す、落ち着いた空間でリラックスしながらお食事をお楽しみください。

店舗基本情報

住所神奈川県小田原市栄町1-14-54 込山ビル 3F

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交通手段小田原駅東口から徒歩約3分 万葉の湯さん向かいのビル3階
営業時間[月]  11:00 - 14:30  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [火]  11:00 - 14:30  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [水]  11:00 - 14:30  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [木]  11:00 - 14:30  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [金]  11:00 - 14:30  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [土]  11:00 - 14:30  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [日]  11:00 - 14:30  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) ■ 営業時間 [土・日] ※コース料理のみ11:00~14:30 ■ 定休日 無休
定休日
予算

¥1,000~¥1,999

¥3,000~¥3,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥4,000~¥4,999

席・設備

席数88席
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