藤沢ビール食堂 Beer Maisonの求人情報（正社員）

藤沢ビール食堂 Beer Maison

神奈川県藤沢市 / 藤沢駅244m / ダイニングバー、ビアバー、ビアホール

3.16

～￥4,999－

37席

個人経営

正社員1

調理スタッフ・キッチンスタッフ
正社員
月給：26万円〜
14:00～23:30（実働9h・休憩1h・シフト制・残業あり）
30日以上前

お店のこだわり

世界初黄金ビール・ピルスナーウルケルを腕利きの注ぎ手がご提供

ビール大国・チェコ共和国で1842年に生まれた世界初の黄金ビール「ピルスナーウルケル」。日本に4名いる、ピルスナーウルケルが認定した注ぎ手の1名から研修を受け、その技術を習得したスタッフがハラディンカ・ミルコといった本場さながらの注ぎ方でご提供いたします。モルトの深いコクと芳醇なカラメル感、ホップの苦味が堪らない味わい。そして常備6種の樽生クラフトビールも自慢です。高鮮度の一杯を心ゆくまでどうぞ。

熟練シェフによる創作料理はビール・ワインとの相性バッチリ！

有名ホテルのフレンチレストランで長年研鑽を積んだシェフによる、創作料理が魅力。どんなお酒にも合う一皿を手間暇かけ仕上げております。オススメは「ビール屋さんのフライドチキン」。新鮮な大山鶏を12種の特製スパイスで味付けし、ザクザクの衣を纏わせた一品です。ほか、5種の野菜が入った自家製タルタルソースといただく「フィッシュ＆チップス」や4時間煮込んだソースが決め手の「牛肉ゴツゴツのボロネーゼ」も自慢。

レモン・ライムサワーやハイボールも生樽でご提供。ワインも充実

多彩なビールのほか、生樽サワー「樽ハイ倶楽部」も人気です。鮮度が良く甘さ控えめのさっぱりとした味わいは、お料理との相性も抜群。フレッシュレモンとジューシーライムの2種からお選びいただけます。そして、当店ではハイボールも生樽でご提供。「樽詰デュワーズハイボール」は仕上げにピールレモンを加えており、皮の渋みと風味が堪らない一杯です。香りも良いため、スコッチがお好きな方にもオススメ。ぜひお試しください。

明るく開放的でゆっくりと寛げる空間が魅力。席種も豊富に完備

店内は木の温もりが感じられる内装と明るい照明がマッチ。開放的でゆったりと寛げる空間を演出します。座席は、当店自慢のビールタップを間近でご覧いただけるカウンター席が7席、お仕事帰りのご宴会やご友人様とのお食事の場として最適なテーブル席を３０席ご用意。。ソファー席はデートや女子会にも人気です。貸切は平日は２０名様以上、金土日祝日は2５名様以上から可能。歓送迎会や結婚式二次会などにご活用ください。

写真

食べログで見る

口コミ

3.1

Sサイズビールで多くの種類を楽しめる

新しくできたビール酒場ということで、試しに行ってみました。ピルスナーウルケル（ミルコ）という泡を楽しむビールがおすすめであり、また興味もあったので最初に注文してみました。泡をもぐもぐして柔らかい味だねなんて同行者と会話しているうちに、あら大変泡がだいぶ減ってしまいました。一気にいくべきものなのかもしれません。この店のいいところは、ビールのサイズにSがあるところです。いろいろなビールを試したいので、これは嬉しいのです。今回試したのは、パウラナーへーフェバイス、ハーベストムーンシュバルツなどなど。ザワークラウトはバイスブルストにもついてきましたが、単品で追加しました。ドイツの味を楽しめます。その他、フィッシュアンドチップスは結構ボリュームあり、若くない私はもうこの辺りでお腹いっぱい。食べようと思っていたパスタは試せませんでした。色とりどりの新鮮野菜スティックは...続きを見る

written byriver39

事業者情報

法人名・事業者名	三浦　陽平

店舗基本情報

住所	神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-13 マルミビル 2F
交通手段	神奈川県藤沢市鵠沼石上１-3-13　マルミビル2F　B号室藤沢駅徒歩3分藤沢駅南口のファミリー通りの信号を越えて一つ目の路地を左折するとお店の看板が見えます
営業時間	[月] 　定休日 [火] 　17:00 - 23:00 [水] 　17:00 - 23:00 [木] 　17:00 - 23:00 [金] 　17:00 - 23:00 [土] 　15:00 - 22:00 [日] 　15:00 - 22:00 [祝日] 　15:00 - 22:00
定休日	月曜日
予算	－￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	－－