長岡ラーメンの人気店

長岡市で仕事だったので、お客さんにラーメン屋さんへ連れて行ってもらいました。 お昼前でしたが、お客さんも8割方入っていて、人気店のようです。 この日は5月でも30度超えの暑さだったので、冷やしラーメンを注文。 長岡ラーメンの特徴である生姜がしっかりと効いていて、キレのある醤油味。 麺はツルツルシコシコで、冷やし中華の麺のような弾力がある仕上がり。冷たいスープとの相性がいいですね。 暑い日でもおいしく食べられる設計で、満足できました。