薪火三庵の求人情報(アルバイト・パート)

薪火三庵

石川県 金沢市 / 七ツ屋895m / 鉄板焼き、海鮮、ステーキ

3.16

~¥14,999~¥3,999

15席

  • 小さなお店

お店のこだわり

【美味しさの秘訣1】和牛の柔らかさを最大限に引き出す鉄板焼き
薪火三庵の鉄板焼きのお肉は極限まで柔らかさが自慢です。その秘訣は、じっくりと時間をかけて丁寧に焼き上げることにあります。こんがりと焼き目をつけずにしっとりと仕上げることで「とろける」食感になります。薪火三庵でしか味わえない鉄板焼きをぜひご賞味ください。
【美味しさの秘訣2】炎が創り出す香ばしい薪火焼き
薪火三庵は店名のとおり「薪火」でお肉を豪快に焼き上げる薪火焼きが名物です。薪にもこだわり富山県産のミズナラや桜の木を使い、炭火焼きとは異なる魅力的な香ばしさで、表面はこんがりと中はジューシーに。焼き上げたお肉は余分な脂を落としてさっぱりとお召し上がりいただけます。鉄板焼きのお肉と並んでご来店のお客様から大変好評をいただいております。記念日のご利用にも最適でございます。
能登牛をはじめ厳選和牛をご用意いたしております
薪火三庵では希少な能登牛や厳選和牛を全国各地から仕入れております。サシのきめ細かなサーロイン、柔らかな肉質のフィレを常時ご用意いたしております。
活きた海鮮食材にこだわっております
薪火三庵では水槽を併設して、活きたオマール海老やアワビなどの海鮮食材を常時ご用意いたしております。活きた食材を鉄板の上でダイナミックに調理する鉄板焼きならではの醍醐味を心ゆくまでお楽しみください。

口コミ

4.3

上質な空間で味わう鉄板焼き

※予約したものは薪火で焼かれたものではございません。コースによって違うので確認の方お願いします。 シックな空間×薪火×厳選和牛や海鮮が味わえる鉄板焼き お酒の種類が豊富で焼かれた肉と海鮮に合わせて呑むのがおすすめ。 金沢駅からも近くアクセスしやすいが席数が少ないため予約は必須である。 半個室となっているため、デート,記念日,友人と,女子会,接待会食,おひとり等幅広いシーンで利用できる。 現在能登半島地震応援企画もやっているので是非予約して訪問してみてください! 薪火三庵 石川県金沢市本町1-3-27 ランチ¥3,500~(サ別) ディナー¥12,100~(サ別) (火水木金)17:00~21:00 (土日祝日)11:30~14:00,17:00~21:00 月曜定休日 #薪火三庵 #鉄板焼き #鉄板焼きランチ #ステ...続きを見る

written byまちょグルメ

事業者情報

法人名・事業者名株式会社イオリ 薪火三庵

店舗基本情報

住所石川県金沢市本町1-3-27

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交通手段金沢駅より徒歩5分【リファーレ金沢】横
営業時間[月]  定休日 [火]  17:00 - 21:00 [水]  17:00 - 21:00 [木]  17:00 - 21:00 [金]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:00 [土]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:00 [日]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:00 [祝日]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:00 ■ 営業時間 ※金曜日は2024年1月よりディナー営業のみに変更させていただきます ■ 定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は営業、翌日が振替休業日となります)
定休日月曜日
予算

¥3,000~¥3,999

¥10,000~¥14,999

予算
(口コミ集計)

席・設備

席数15席

特徴・関連情報

オープン日2021-11-23
求人情報
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