うなぎ宮川 軽井沢別邸の求人情報（正社員）

軽井沢で老舗の味を

知人のお付き合いで、うなぎの宮川さんが軽井沢にオープンすると言うので行ってきました。 宮川さんは東京の三田本纒には何度か行ったことがあるのですがたれがあっさり目で好きなうなぎ屋さんのひとつです。 軽井沢の駅から歩いて2分かからなかったかな？この辺りは地元で有名なお寿司屋さんやBARもあります。 店内はそんなに広くないのですが、カウンターもあるので夜1人飲みも出来そうだし、お座敷もあるので小さな子供と来ても楽そう。 何を食べようか迷ったのですが結局鰻屋さんに行くと定番のうざく、う巻き、うな重を注文しました。知人はランチ限定のあいのり重。 最初にうざくが出てきました。鰻の大きな切身が2切れ小鉢に入って出てきてビックリ！鰻をめくるとキュウリとワカメが潜んでいました。 今まで細かく刻まれたうざくしか食べた事がなかったのですが、こちらのうざくは鰻をしっかり味わえます。さすが宮川さん、鰻は...続きを見る