懐石処 末木の求人情報（正社員）

景色と味の相乗効果

春４月の初旬に訪問しました。尾張一宮駅から２０分ほどの距離に有る、１００年を過ぎ更なる発展をしておられる料亭です。 稲田を囲む様に建物が立ち、大きな駐車場もあります。 テーブル席も良いと思いますが、奥座敷にてゆっくり景色を楽しんで食事をいただくことをお勧めします。季節で折々の移り変わりが楽しめる様で、別の時期に再訪を是非したく感じました。 タイミングよく料理が出てくるところも何よりですが、温かいものは温かく、冷たいものは冷たくという基本がしっかりとしておられ流石でした。 包丁の入れ方、出汁の加減、素材の扱い方や器使いなど、学ばせて頂くことが沢山ありました。 最後に菓子と抹茶を頂き、ホッと一息ついて店を後にしました。 酒の種類はあまり多く無い様で、その辺り気にされる方も居られるかと思います。 また、お弁当も別日に頂きましたが、蓋を開けた途端嬉しくなるものでした。細々と色々入って...続きを食べログで見る