ちゃんぽん屋の求人情報（アルバイト・パート）

愛知の本格長崎ちゃんぽん

雨が降り頻る土日のとある日。オープン15分前から雨の影響もあるのか、入店させていただきました。すでに先客も奥のテーブルに座ってました。 長崎ちゃんぽん大盛り 1,140円 入店から一つずつ作り20分程度で着丼。 さっぱり豚骨とコクの深い魚介系の出汁、それらが、とてもうまく渾然一体となり、まとまりのあるスープ。とっても美味しい。 それと、食べ応えある柔めの中太麺との相性は間違いなく。 時間が経つにつれて、野菜の甘みも溶け出しさらに深みのあるスープになります。なので、味変のコショウや自家製ラー油もよく合います。 店内は長崎のパンフレットがあり、地元なのか長崎激推しの郷土愛？あふれる感じも良い。 皿うどんはもちろん、長崎の卓袱料理をベースとしたメニューが豊富なのも魅力。 一時期のちゃんぽんブームで大きなチェーン店や大手が出すお店はありますが、それとは一線を画すくら...続きを見る