ハンバーガー百名店2026選出店tbz 覚王山本店
愛知県 名古屋市千種区 / 覚王山駅239m
ハンバーガー、カフェ
~¥1,999~¥1,999
24席
- 30日以上前
お店の紹介



口コミ
モダンに仕立てた和バーガー
〈ミトミえもん、インスタもやってるよ!「@mitomi_emon」〉 名古屋・覚王山の住宅街、コンクリートの階段を上がった先に構える『tbz 覚王山本店』。無機質で静かな外観、その流れを汲むように店内もモダンで落ち着いた設えだ。中でも印象的なのが、空間の中央に据えられた盆栽の存在。直線的で都会的な空間の中に、日本的な象徴が一つ置かれることで、ハンバーガーショップでありながら一味違う空気が生まれている。この店が向いている方向性を、言葉より先に空間が語ってくる。 その盆栽と自然につながるのが、料理におけるテリヤキというテーマだ。かつての屋号は「TERIYAKI BOYS」。今は短く削ぎ落とした名前になったが、テリヤキへの意識はしっかり残っている。甘辛のテリヤキソースは輪郭が明確で、肉の旨味を素直に重なる設計。日本的な要素を、バーガーの中でどう成立させるか。その答えを、理屈ではなく味...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社LOD |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区覚王山通9-8-2 キリン堂ビル 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 覚王山駅4番出口より徒歩3分 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 15:30(L.O. 15:00)
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[火]
11:30 - 15:30(L.O. 15:00)
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[水]
定休日
[木]
定休日
[金]
11:30 - 15:30(L.O. 15:00)
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 15:30(L.O. 15:00)
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
11:30 - 15:30(L.O. 15:00)
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
◆定休日:原則毎週水曜日、木曜日(年末年始やGWは除く)
★6月の定休日
6/3(水)、4(木)、10(水)、11(木)、17(水)、18(木)、24(水)、25(木)
定休日 水曜日、木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
| 予算 口コミ集計 | ¥2,000~¥2,999 ¥3,000~¥3,999 |
席・設備
| 席数 | 24席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2020-06-16 |
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