ハンバーガー百名店2026選出店

tbz 覚王山本店

愛知県 名古屋市千種区 / 覚王山239m

ハンバーガー、カフェ

3.71

~¥1,999~¥1,999

24席

tbz覚王山本店の一員としてお客様に最高のホスピタリティを届けるお仕事です。
  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営

お店の紹介

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

モダンに仕立てた和バーガー

4.0

ミトミえもん

〈ミトミえもん、インスタもやってるよ!「@mitomi_emon」〉 名古屋・覚王山の住宅街、コンクリートの階段を上がった先に構える『tbz 覚王山本店』。無機質で静かな外観、その流れを汲むように店内もモダンで落ち着いた設えだ。中でも印象的なのが、空間の中央に据えられた盆栽の存在。直線的で都会的な空間の中に、日本的な象徴が一つ置かれることで、ハンバーガーショップでありながら一味違う空気が生まれている。この店が向いている方向性を、言葉より先に空間が語ってくる。 その盆栽と自然につながるのが、料理におけるテリヤキというテーマだ。かつての屋号は「TERIYAKI BOYS」。今は短く削ぎ落とした名前になったが、テリヤキへの意識はしっかり残っている。甘辛のテリヤキソースは輪郭が明確で、肉の旨味を素直に重なる設計。日本的な要素を、バーガーの中でどう成立させるか。その答えを、理屈ではなく味...

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事業者情報

法人名・事業者名株式会社LOD

店舗基本情報

住所愛知県名古屋市千種区覚王山通9-8-2 キリン堂ビル 1F食べログで地図を開く
交通手段覚王山駅4番出口より徒歩3分
営業時間[月]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [火]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [水]  定休日 [木]  定休日 [金]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [土]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [日]  11:30 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) ◆定休日:原則毎週水曜日、木曜日(年末年始やGWは除く) ★6月の定休日 6/3(水)、4(木)、10(水)、11(木)、17(水)、18(木)、24(水)、25(木)
定休日
水曜日、木曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算
口コミ集計

¥2,000~¥2,999

¥3,000~¥3,999

席・設備

席数24席

特徴・関連情報

オープン日2020-06-16