Beef Junkieの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

洋食百名店2023選出店

Beef Junkie

愛知県 名古屋市中区ハンバーグ、ステーキ、洋食

【高月給・月8日休み可能】駅チカ&オシャレなステーキ・ハンバーグ専門店◎幹部も独立も目指せます!
  • 食べログ評価 3.5以上
  • フルタイム歓迎
  • 個人経営
  • 小さなお店
  • 新卒歓迎
  • 平日のみ勤務OK
  • ボーナス・賞与あり

求人情報

お店の紹介

当店は、御園座通りにある商業施設『C Forest X』にあるハンバーグ&ステーキ専門店です。『C Forest X』はレンガ造りのオシャレな外観が目を引く注目のスポットで、伏見駅から徒歩約1分とアクセス抜群。栄からも近い便利なエリアです。 当店自慢のハンバーグは黒毛和牛100%で、赤身を使用しているため脂っぽさがなく、肉感が強いのが魅力。つなぎも使用していないので肉の美味しさを存分に楽しめます。ボリューム満点のヒレステーキは自社オリジナルの方法で熟成し、肉の旨みを最大限に引き出した逸品。炭火で外はカリッ、中はレアに仕上げ、柔らかく繊細な味わいを楽しめます。 オープンキッチンをコの字型に囲むカウンター席では、お客様の目の前で焼き上げるので臨場感たっぷり。「美味しいだけでなく、目で見て楽しい」と多くのお客様に喜んでいただいています。あなたもぜひ、お客様の笑顔を前に腕を振るってみませんか?

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一緒に働くメンバー

現在のスタッフは10名ほど。平均年齢20代と若手が中心ですが、和やかで落ち着いた雰囲気です。髪の色やピアスなどは比較的自由なので、自分らしさを大切にしながら働けますよ。 調理スタッフが一緒に働くのは、当店のオーナーシェフ。経験が浅くても丁寧にサポートするので安心してください。また頑張る姿勢や意欲は、しっかり評価。幹部を目指すこともできますし、独立を目指す方には出店開業や店舗運営ノウハウなどもお教えします。 当店は2021年にオープンしたばかりの若いお店。スタッフみんなの意見をお店づくりに活かしています。あなたの意見ももちろん大歓迎!仕入れや調理、メニュー開発などで「こんなことをしたい」「ここを変えたらどうだろう」といった意見があれば、気軽に聞かせてください。お客様に喜ばれるお店を、ぜひ一緒につくっていきましょう。

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お店のこだわり

当店のこだわりは、お肉だけではありません。お米は、艶やかで旨みに優れた新潟県産「つきあかり」を使用。さらに特注の信楽焼の土鍋で炊くことにより、美味しさを引き出しています。また、お肉に合うワインも厳選して提供。ソムリエ経験のある方は、そのスキルを存分に活かせます。 お客様が五感で楽しめる空間づくりや食器も自慢です。店内は木のぬくもりあふれるブラウンとシックなブラックを基調とした、スタイリッシュな空間。炭火と土鍋を囲むオープンキッチンでは、お客様とコミュニケーションをとりながらライブ感いっぱいに調理できます。 食器やカトラリーも、オーナーがこだわりぬいた特注品ばかり。優しい色味が美しい信楽焼や清水焼の数々が、お料理を一層美味しく引き立ててくれます。 当店での経験を通じて、調理スキルはもちろん、さまざまな知識を身に付けることができ、料理人としての幅を広げることができます。

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.2

柔らかくて旨味溢れるヒレステーキと、リーズナブルで厳選されたワイン

伏見駅付近、御園通り沿いにあるハンバーグ、ステーキのお店。 お昼のハンバーグが人気のお店ですが、夜の熟成国産牛ヒレステーキのコース(7,000円)を食べに予約して訪問。 コの字のオープンカウンターがお洒落な店内。 焼き場や釜が見えて楽しいです。 コースの内容は、グリーンサラダ、コーンスープ、熟成国産牛ヒレステーキ、炊き立て土鍋ご飯、和三盆糖のアイスクリーム。 注文 □グラスシャンパン 辛口で美味しい。 ■グリーンサラダ トマトとレタスのシンプルなサラダだけど、素材が新鮮で、オリジナルのドレッシングが美味しかった。 ■コーンスープ コーンの自然な甘さを感じる美味しいスープ。 ■熟成国産牛ヒレステーキ ミディアムレアな状態で鉄板で提供されますが、お好みで焼き台をお願いする事も出来ます。 ナイフを入れた瞬間にかなり柔らかい事が分かる。 ...続きを見る

written byピノのグルメ日記

事業者情報

法人名・事業者名Beef Junkie
本社所在地愛知県碧南市白砂町5-26-1
事業内容・業種お肉に拘った飲食店を運営しています。 会社自体は創業50年以上ですが飲食事業はまだ3年目です。 名古屋を中心に全国に展開していくことを視野にいれています。
設立年月1977年11月
従業員数70人

店舗基本情報

住所愛知県名古屋市中区栄1-4-16 C Forest X 1F

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交通手段地下鉄伏見駅から徒歩2分
営業時間[月,水~日] 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:00~21:30(L.O.21:00)
定休日火曜日 
予算

¥2,000~¥2,999

¥8,000~¥9,999

予算
(口コミ集計)

¥2,000~¥2,999

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数13席

特徴・関連情報

オープン日2021-07-29
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