焼鳥 空の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
焼鳥 空
愛知県 名古屋市千種区 / 焼き鳥
～￥14,999～￥14,999
9席
正社員
月給：15万円〜
9:00〜23:00 焼鳥の仕込みから営業後の片付けまで
30日以上前アルバイト・パート
時給：1,500円〜1,800円
１７時～２３時 始業時間・終業時間は変動あります。
30日以上前
お店のこだわり
須﨑淳吏(スザキジュンジ)焼鳥を愛してやまない探求者
１９８６年、愛知県尾張旭市出身。25歳から名古屋市の焼き鳥店にて研鑽の日々を送る。その後、30歳で名古屋市北区にて「焼鳥空」を開業。培った技能と持ち前の探求心を活かし、２０２１年、名古屋では珍しい稲垣名古屋コーチンの焼き鳥コース専門業態として千種区内山に移転。毎日欠かさない仕入れ・7時間にも及ぶ串打ち・紀州備長炭・自家製コーチン塩。細部までこだわり抜いた焼鳥は、強烈な個性を放つ一串となる。
稲垣種鶏場純系名古屋コーチン厳選丸鶏を使用した個性際立つ焼鳥
稲垣名古屋コーチンの特徴は、①皮が分厚く②脂のりがよい③旨味が強い④個体差が少ない⑤香り高い以上のことから日本一の名古屋コーチンとして名高いグレートな地鶏です。皮と肉の一体感に最も重きを置いており、稲垣名古屋コーチンの旨味がダイレクトに感じられるように、一貫一口で頬張れるサイズ感で串打ちしております。稲垣名古屋コーチンの脂が紀州備長炭に滴り落ち、スモーキーで薫香が強く纏った焼き鳥に仕上げます。
焼き場を囲むカウンター席が、五感で楽しむライブ感を演出
ライブ感溢れるカウンター席のみを配置した店内レイアウトが目を引く【焼鳥空】目の前で焼くパフォーマンスもウリとなっており、あえてカウンター席のみの造りとさせていただきました。
写真
口コミ
ピックアップ口コミ
「我が道を行く焼鳥」
この日伺いましたのは「焼鳥 空」さんです。 お店が御座いますのは名古屋市千種区内山の地、 最寄り地下鉄東山線の今池一番出口から北に徒歩7分程。 春の初訪から半年近く経っての再訪で、 前回は一人でしたが､今回は県外から合流の 焼鳥好き友人と二人でお邪魔致しました。 伺いました日は週末の19:00からのお席、 前回は一軒目焼鳥フルコースからの梯子で、 余りのボリームに屈服腹パンの消化不良にて、 今回は万全の状態で伺いました！笑笑 先ず外観から変化が有りまして、 外に掲げられた立派な看板が外され、 中に移動しており間近で見ると迫力が有りますね！ 外した際、裏にきのこが生えてたそうです‼︎笑笑 カウンターもスッキリした様で、 内外観共に雰囲気が良くなった印象。 肝心の焼鳥も大分変化したとは公式SNSから 流れる日々のアナウンスで確認済みにて...続きを見る
written by安倍太郎
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社空地鶏 |
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店舗基本情報
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区内山1-4-10 MIYAKODORIビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 東山線 今池一番出口から北に7分（歩道橋を超えます） |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 13:30 17:00 - 00:00 [火] 12:00 - 13:30 17:00 - 00:00 [水] 12:00 - 13:30 17:00 - 00:00 [木] 12:00 - 13:30 17:00 - 00:00 [金] 12:00 - 13:30 17:00 - 00:00 [土] 12:00 - 13:30 17:00 - 00:00 [日] 12:00 - 13:30 17:00 - 00:00 [祝日] 12:00 - 13:30 17:00 - 00:00 [祝前日] 12:00 - 13:30 17:00 - 00:00 [祝後日] 12:00 - 13:30 17:00 - 00:00 ■ 営業時間 ディナーは当日予約可能です。 昼席に関しましては 12時ご入店とさせていただき、90分間のお席でございます。 昼席のご予約は3日前までにお願い致します。 ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 9席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-12-16 |
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