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奥貴船 兵衛の求人情報(アルバイト・パート)

奥貴船 兵衛

京都府 京都市左京区 / 料理旅館、日本料理、鍋

3.5

~¥14,999~¥14,999

56席

未経験者大歓迎♪京の奥座敷 貴船で川床という文化にふれ自己成長ができる仕事
  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営

求人情報

お店の紹介

京の奥座敷と呼ばれる貴船エリアの中でも自然がより深くなって行くさらに奥にひっそりと佇む料理旅館「奥貴船 兵衛(おくきふね ひょうえ)」。 夏(5月〜9月)は川の真上に食事会場を設ける「川床」があります。この場所にて日本料理を提供しております。日常を忘れた、自然に包まれたひとときを提供するために一緒に働くスタッフを募集しております。 料理提供を行うホールスタッフ、接客を行う仲居以外にも併設している旅館や川床カフェで働くスタッフも募集中。忘れられない体験を生み出す仕事を一緒にやってみませんか?

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一緒に働くメンバー

ベテランのスタッフからフレッシュな方まで和気藹々と仕事をしています。分からないことは丁寧に教えてくれる職場です。川床の設営など体力が必要な仕事もありますが、お客様の「ありがとう」という言葉がモチベーションになります。年々海外からの観光客が増えており、英語のスキルを発揮したい、学びたいといった方には最適な職場です。学生が多く、プライベートでも仲良く楽しく過ごしています。 自然や文化、和食にとらわれない「食」にご興味がある方と一緒に働きたいと思っております。 着物を着て接客してみたい!という方は着物の貸し出し、着付けもさせていただきます。 まずはお気軽にお問い合わせください。

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お店のこだわり

◼︎川床 私たちの特徴は何といっても川の真上にある食事会場である「川床(かわどこ)」です。 5月から9月まで川のせせらぎや涼を取りながら贅沢な時間を過ごしていただくことができます。 ◼︎オリジナルメニュー 焼き鮎を青竹に入れて提供する「鮎の笹焼き」、氷の器にそうめんを入れて提供する「氷室そうめん」などオリジナルメニューの開発にも力を入れています。 ◼︎川床カフェ 2017年より貴船エリアではいち早く「川床カフェ」をスタートしました。古き良き文化を今という時に合うように表現することが私たちの目標です。

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.3

清流のせせらぎと笹の香に酔う、奥貴船の川床懐石

貴船口から送迎車で数分、炎天下でも程よく涼しい林道を抜けると川面ほとばしる床席が現れる。冷気を帯びた沢風が天然のクーラーとなり、席に着いた瞬間から非日常である。 おくきふねコースを選択。先付は鱧の湯引きを青菜餡で包み、黒豆とクコの実をあしらった涼味。梅肉の酸が食欲を呼び覚ます。続く煮物椀は鰻の白焼を澄まし仕立てで。焦げ目の香ばしさと出汁の柔らかさが重なり、椀を置く手が惜しい。 造里は氷鉢に盛られた川鱒。身は艶やかで、黄菊と胡瓜の蛇腹が初夏の彩りを添える。焼物は名物・鮎の笹焼き。竹筒に忍ばせた鮎は笹の青い香りをまとい、骨までほろりと崩れる。揚物は山菜の天ぷら。薄衣の軽さと山椒塩のキレが心地よい。 箸休めには氷室そうめん。透明な氷の器で供され、トマトのジュレと青柚子が涼を極める。八寸は出汁巻き、豆腐、湯葉などを硝子皿に美しく配置。締めの小豆御飯と赤出汁は素朴ながら滋味深く、香...続きを食べログで見る

written byflatmountain

事業者情報

法人名・事業者名株式会社 兵衛
本社所在地京都市左京区鞍馬貴船町101番地
事業内容・業種昭和34年に貴船神社で神主を務めておりました創業者が参拝者に料理を提供したことから料理旅館となりました。夏季(5月〜9月)は川床という食事会場を持ち、秋冬はジビエ料理を提供しています。旅館施設としては2013年より1日1組様限定の宿として土壁と木材を使用した自然と調和する空間へとリニューアル致しました。 2017年には貴船エリアでは初めての「川床カフェ」というコーヒー1杯で川床が体験できるサービスを開始。
設立年月1959年
従業員数4名
会社HPhttps://www.instagram.com/okukifunehyoue

店舗基本情報

住所京都府京都市左京区鞍馬貴船町101

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交通手段叡山電鉄 貴船口駅より 徒歩40分・車10分 (※)送迎あり (※)要予約 メッセージかお電話で必ずご予約ください。 貴船口駅  10:35 12:35 17:35 国際会館駅 10:15 12:15 17:15                 
営業時間[月]  11:00 - 19:00 [火]  11:00 - 19:00 [水]  11:00 - 19:00 [木]  11:00 - 19:00 [金]  11:00 - 19:00 [土]  11:00 - 19:00 [日]  11:00 - 19:00 3〜6月は水曜日が定休日 7〜9月は不定休 併設のHyoue Cafeの営業時間は異なりますのでご注意ください。 (11:00~16:00LO)
定休日
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算
(口コミ集計)

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数56席
求人情報
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