亀甲屋の求人情報（アルバイト・パート）
亀甲屋
京都府 京都市中京区 / 京都河原町駅909m / 日本料理、豆腐料理
～￥4,999～￥1,999
18席
アルバイト・パート
時給：1,050円〜1,200円
10:30〜22:00の間で3.4時間程度(仕込み、営業中の調理補助、またその両方) によって変わります。週3.4日程度 時間、勤務日数は応相談
30日以上前
写真
口コミ
京野菜や旬の食材を使った京料理をリーズナブルに味わえる京料理店！大豆の濃厚な旨みや甘みを味わえる｢引き上げ湯葉｣はお店の看板メニュー！
京野菜や旬の食材を使った京料理をリーズナブルに味わえる京都の京料理店！大豆の濃厚な旨みや甘みを味わえる｢引き上げ湯葉｣はお店の看板メニュー！ 山森章弘氏がオーナーを務めるご夫婦で経営している京料理専門店。山森氏は脱サラしてこの道に入った経歴を持つが、実家が西陣で旅館を営んでいることもあり、幼い頃から｢おばんざい｣に慣れ親しむ。 地元の食材にこだわっており、そんな京都の旬の素材を、伝統の京料理の調理技法と、遊び心満載のアイデアで、ユニークなおばんざいに仕立てる。 現在、亀甲屋を切り盛りしている料理長は前田英明氏。高校の食物科を卒業後、京都美濃吉にて7年間修業し、寿司割烹料理店の料理長として15年、さらに下鴨茶寮にて日本料理を学び、技術を深めて2011年亀甲屋の料理長に就任した。 こちらのお店は1989年5月29日にオープンした老舗。 お店の場所はホテルギンモンド...続きを見る
written by和牛ジャーナル
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 亀甲屋 |
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店舗基本情報
| 住所 | 京都府京都市中京区高倉通御池下ル亀甲屋町601
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|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄烏丸線・東西線/烏丸御池駅下車3-1出口 徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 定休日 [木] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） ■ 定休日 変則あり |
| 定休日 | 水曜日 |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 18席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 1989-05-29 |
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