「京都ダイナー」 イタリアンベースのお料理とコスパ高いワインをご用意しています。 『今日はワインの気分・・』なんて時に思い出して頂けるお店にしたいとシェフとソムリエはメニュー開発、ワイン選びを日々頑張っています。 気軽にお立ち寄り頂けるカウンターと大きめテーブルが3つ。 少人数から少し大人数でもお楽しみ頂けます。 京都ダイナーは四条烏丸近く柳馬場通りの錦市場を少し上がったところにあります。そんなに広くありませんが、ちょっと賑やかなお店です。『ワイン＆グリル』のコンセプトで始めました。美味しいワインとうまい料理を気軽に楽しんで頂きたいと造ったお店です。 『また来てしまった！』と言ってもらえたら最高です。昼からオープンし、買い物帰りの一杯飲みも大歓迎。もちろん昼から本気飲み食いの方もいらっしゃいます。 ワインは常時170銘柄以上。3台のセラーは常にパンパンです。 メニューもいろいろ増えました。毎月入れ替わる黒板の季節料理は特におすすめです。 黒毛和牛ローストビーフ＆ビステッカが一推しですが、やっぱり来て頂くたびにいろいろ食べて頂きたい・・そんな想いで皆頑張ってます。 壁に貼ってある月替わりのおすすめワイン、季節で変わる黒板のおすすめ料理。毎月少しずつ変わります。変わらないのはリーズナブルな価格とスタッフの情熱だけ。 『また来ちゃった！』そう言っていただけるお店づくりを目指しています。

自分の目標を決めて日々頑張っていきましょう！ソムリエ資格合格・・料理研究会で将来独立の為に腕を磨く・・

料理は毎月4～5品ほど季節のおすすめに入れ替えます。 支給の料理研究費を使い気になるお店に食べに行き、また他店の料理研究会などにも出席し勉強を重ねています・・ ワインはボトルリストの170銘柄の他、おすすめグラスワインを新しい料理に合わせて、また季節感を大切にし6種～８種ほど入れ替えています。