天地あまっちの求人情報（アルバイト・パート）

漆黒のタレ

再訪したいと思いつつ、職場からの距離があるのでなかなか行けなかった。 速足でお店にたどり着いても、汗まみれにならない季節になったので、ようやく再訪。 土曜日の12時前、カウンターに一つ空席があったので、そこに案内される。 黒酢酢豚をオーダー。 ぎょっとする程真っ黒な酢豚が登場。 たっぷりかかっているタレは割とさらっとしたテクスチャー。 黒酢の香りはするけれど酸味は柔らかめで、甘みを感じる。 想定していた黒酢酢豚とは違う、今まで食べたことないタイプ。 にんじんやタケノコはかなり大きなカットで他店の３倍ぐらいある。 火の通り具合が良いので、柔らかいけれど食感はしっかり残っている。 豚肉もかなり大きなサイズでも下処理が良いのか、噛み切れない事はない。 しかも結構たくさんのお肉。 特徴のあるタレが美味しくて、肉も野菜も一口ごとにタレを絡めて味わう。 ピーマンでタレ...続きを食べログで見る