ラ・バルカッチャの求人情報（正社員）

新鮮な魚介料理とナポリピッツァ、豊富なワインを取り揃えたピッツェリア＆トラットリアです。 未経験者歓迎！業務は一から丁寧に指導しますので安心です。 働きやすい個人店で、あなたのペースでじっくり成長できる環境です。 店名「La Barcaccia（ラ・バルカッチャ）」はイタリア語で「使い込んだ舟」を意味し、逆さまにした小舟のようなデザインの屋根が当店の目印。 当店では、新鮮な魚介料理と本場ナポリのピッツァを提供しています。 さらに、生ハムや肉料理、野菜を使用したアラカルト料理も楽しめ、これらを豊富なワインと共にお楽しみいただけます。 また、地中海の雰囲気を感じさせるエメラルドグリーンの石窯が、店内の特長。 ピッツァを焼く香ばしい匂いが広がり、食欲をそそります。

＼元気で明るくフレンドリーなオーナーがいる職場です！／ きっとあなたもすぐにお店に馴染めますよ！ イタリアワイン、イタリア料理好きは必見！

フレンドリーで働きやすいアットホームな個人店 30席ほどのこぢんまりとしたお店で、お客様は温かい方ばかり。 アットホームな雰囲気で、穏やかな環境で働きたい方にぴったりです。 落ち着いた空気の中で仕事をしたい方にもオススメです。 【当店の魅力】 ・火曜と隔週水曜が定休日（祝日営業の場合は変動あり） ・夏季・冬季にまとまった休暇あり ・年間休日約100日以上で、プライベートも大切にできます！ ・試飲会・試食会などで学びながら成長できる環境 → 仕事終わりに、新メニューや料理とワインの組み合わせを試す会を開催！ これがスタッフにも好評で、知識を深める絶好のチャンスです。一緒に成長していきましょう！ 旬の食材を活かした本格イタリアンを学べる 【ナポリピッツァ】 薪窯で焼き上げるナポリピッツァの本場の味を学べます。 ナポリから直送した石窯で焼いたピッツァは、軽い食感でリピーターも多数。 本場のピッツァを学びたい方には絶好の機会です。 【魚料理】 毎日中央市場から仕入れる新鮮な魚を使い、旬の食材と組み合わせて提供します。 鮮魚を丸ごと調理するので、見た目も味もインパクト大！ 旬の野菜との絶妙なハーモニーが特徴です。 【イタリアワイン】 常時300種類以上のイタリアワインを取り揃えています！ イタリア全土から選りすぐりのワインを仕入れ、ワインの知識を自然に深められます。 ソムリエ資格を持つスタッフが、資格取得のサポートも行っています。 本場イタリアでの研修チャンスあり 社員には、イタリアでの研修旅行の機会があります。 本場の雰囲気を感じながら、料理やワインの知識を実践的に学べるチャンスです。 イタリアを何度も訪れた経験があるオーナーがいるので、海外が初めての方でも安心！ イタリアの文化や空気を存分に感じながら、スキルを磨いていきましょう。