鮨 春政の求人情報（アルバイト・パート）
鮨 春政
大阪府 大阪市阿倍野区 / 鶴ケ丘駅189m / 寿司
～￥9,999～￥1,999
8席
アルバイト・パート
時給：1,100円〜1,500円
土曜日、日曜日、祝日の17時〜22時位まで
30日以上前
お店のこだわり
市場から毎朝仕入れる海の幸は新鮮そのもの。旬の味を楽しんで
自ら目利きし厳選する海の幸は、毎朝市場から仕入れてくる鮮度の良い一級品ばかり。喉黒、皮剥、太刀魚、鰤、鮪…ある物は御造りに、またある物は握りにと、素材を活かした逸品に仕立てて、お客様の前にお届けいたします。日々移り変わる魚たちは、春夏秋冬・その時期ならではの味を楽しめる御馳走。新鮮な海の幸を通して、旬の味覚を存分にお楽しみくださいませ。
甘口、辛口、変わり種、果実味ある酒…。鮨に合う日本酒を幅広く
様々な旬の味覚から生まれる鮨には、各々の個性が光る日本酒がおすすめ。ふんわりと薫る甘口、シャープで淡麗な辛口、フレッシュで果実味ある酒、なかなか目にかかれない変わり種…酒のプロ達が推す日本酒は、魚毎に味わいが変わる鮨と相性の良いものばかり。同時に季節らしさも楽しめる銘酒を各種ご用意しております。お食事の際は是非、ご一緒にどうぞ。
シャリに使うは赤酢。風味良く、まろやかな味わいが特徴
シャリに使うのは白酢ではなく赤酢。日本酒の製造工程で生まれた酒粕を発酵させて作る赤酢は、従来の酢の様にツンと鼻を突くような鋭さはなく、まろやかさと風味の良さが特徴です。白酢の物とは違い、赤味がかった色合いに仕上がるシャリは、硬くならずにふんわりと仕上がるのも持ち味の一つ。こだわりのシャリとネタから生まれる鮨、どうぞお召し上がりください。
昼に人気の味を夜にも。季節に応じて手作りするデザートあり〼
昼の定食に付けていたデザートがおかげ様で好評だったため、夜の部でも販売を始めました。ある時は苺のケーキ、またある時は黒糖プリンなど、季節やイベントに応じて作るデザートはどれも手作り。ハンドメイドならではの甘さと優しさが込められた、その時にしか出会えない一期一会の美味しさです。鮨を食べ、お酒も飲み終わったら、夜の締めくくりの一品にいかがでしょうか？
写真
口コミ
天然物ネタを使った握りをリーズナブルに楽しめる町のお寿司屋さん “ 鮨 春政 ”
2020–12–15 あれから２年。 久しぶりにお邪魔してきました。 もちろん、ランチでね…(#^.^#) 近くのコインパーキングに車を停めて、お店に行くと暖簾が変わっていました。 今春で１０周年を迎えた記念に新調したようです。 突撃する前にメニューを見ると、それぞれ１００円値上げしていました。 時代の流れなので、仕方がないですね…(;´・ω・) それでもお値打ちランチだと思います。 それでは店内へ突撃！ カウンター席に座ると、まずメニューを渡されました。 一応、メニューに眼を通して再確認するも、迷うことなく初志貫徹。 竹と梅の価格差３００円にどれだけの違いがあるのかも、今回の楽しみのひとつであります。 まずは、突き出しから。 玉子焼きとお漬物 玉子焼き 温かいお茶を飲...続きを見る
written byたこやきくん
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 鮨 春政 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市阿倍野区西田辺町2-8-11
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|---|---|
| 交通手段 | 大阪メトロ 御堂筋線「西田辺駅」から徒歩５分 JR「鶴ケ丘駅」から徒歩約２分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:30（L.O. 22:00） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:30（L.O. 22:00） [木] 定休日 [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:30（L.O. 22:00） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:30（L.O. 22:00） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:30（L.O. 22:00） ■ 営業時間 22時まで来店 |
| 定休日 | 月曜日、木曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 8席 |
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