らーめん香澄の求人情報（正社員）
ラーメン百名店2025選出店らーめん香澄 阿波座本店
大阪府 大阪市西区 / 阿波座駅482m / ラーメン、油そば・まぜそば
～￥999～￥999
7席
求人情報
お店の紹介
特に、「特製煮干しラーメン」「特製煮干しまぜそば」が人気の行列のできるラーメン店です。アットホームな雰囲気と、オリジナルの出汁と味付け、ボリュームで多くのお客様にお喜びいただいています。 短期間でラーメン店を開業するまでのノウハウ・スキルが身につけられるので、独立志向のある方にぴったりの職場です。意欲次第ではありますが、未経験から1年以内での独立も可能です。開業時の資金援助など、独立支援制度も充実しています。 あなたもぜひ、当店の一員となり、笑顔でお客様に喜んでいただける1杯を提供しませんか？
一緒に働くメンバー
当店では、さまざまなものを数値化・定量化して秘伝の味が出せる仕組みになっているので、経験が浅くてもすぐ活躍できるようになります。実際に、30代を中心に、開業を目指す社員や、学生・子育て世代のアルバイトなど20代～50代まで幅広いスタッフが活躍しています。 ふだんは常時2～3人がチームメイトとして、互いに声を掛け合いながら店を切り盛り。指示や叱責ばかりといったことはまったくなく、個々を尊重する社風なので、各々のやり方やペースで皆さん、活き活きと働けていて、それが良好な人間関係にもつながっています。
お店のこだわり
お客さまも従業員も、両方ハッピーになることが当店の一番のこだわりであり、目標です。 お客さまに対しては、味やボリュームなど「ここでしか味わえない」ラーメンの提供を通じて、「また来たい」と思ってもらえるよう努めています。 従業員に対しては、収入や残業の希望などを丁寧にヒアリングし、それぞれの事情に合わせて柔軟にシフトを組んでいます。 たとえば、独立志向の社員を応援するにあたって、「本店だけでなく支店の味も学びたい」と希望があった際には、イレギュラーな対応によって、本店・支店兼務とし、より広い経験を積んでもらえるよう配慮しました。
口コミ
深くて芳醇な醤油とクセのない煮干しの風味が絶妙なハイレベルラーメン！：たてログルメ
この日２件目はラーメンで〆ます。人気店が近かったのでそこへ突撃「らーめん香澄 阿波座本店」さんです。ちょうどタイミングが良く並びは無し。特製煮干しラーメンの食券を買って着席。水はセルフで着席。５分ほどで注文が到着。大き目のチャーシューが４枚と味玉がそそります。いよいよ実食です。先ずはスープから、、、。おおっ美味い！深みのある醤油味の後にクセのない煮干しの風味と背脂でコクが増しており絶妙なスープです。ガツンとくる煮干しラーメンとは一線を画しています。続いて麺です。麺はというと太めの平打ちですがモッチリ食感でスープに絡みこれも美味い！これだけでハイレベルだと分かります。続いて具です。チャーシューは低温調理されているようですがこれがまた美味い！レア感が絶妙でバランスが良いです。続いて味玉はこちらも美味い！支那竹もアクセントになっていて美味しいです。こうなると止まりません。２件目でしたが怒涛のよう...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | らーめん香澄 |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪府大阪市西区京町堀2-12-13 |
| 事業内容・業種 | ラーメン店の運営・飲食店の麺メニュー導入サポート |
| 設立年月 | 2012年5月 |
| 従業員数 | 12人 |
| 会社HP | http://ramen-kasumi.com/ |
店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
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|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄阿波座駅①番出口から徒歩約5分 大阪市バス ５５番 京町堀二丁目 すぐ |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [火] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [水] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [木] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [金] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [土] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [日] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [祝日] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [祝前日] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [祝後日] 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 ■ 定休日無し ※12/31〜1/4は休業 |
| 定休日 | |
| 予算 | ～￥999 ～￥999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
席・設備
| 席数 | 7席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2012-05-07 |
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