らーめん香澄の求人情報(正社員)

ラーメン百名店2023選出店

らーめん香澄 阿波座本店

大阪府 大阪市西区 / 肥後橋942m / ラーメン、油そば・まぜそば

3.73

~¥999~¥999

7席

未経験からでも充実の独立支援制度で開業を応援!働き方も個々の要望を聞いて柔軟に対応しています
  • 食べログ評価 3.5以上
  • オープニングスタッフ募集
  • 小さなお店

お店の紹介

特に、「特製煮干しラーメン」「特製煮干しまぜそば」が人気の行列のできるラーメン店です。アットホームな雰囲気と、オリジナルの出汁と味付け、ボリュームで多くのお客様にお喜びいただいています。 短期間でラーメン店を開業するまでのノウハウ・スキルが身につけられるので、独立志向のある方にぴったりの職場です。意欲次第ではありますが、未経験から1年以内での独立も可能です。開業時の資金援助など、独立支援制度も充実しています。 あなたもぜひ、当店の一員となり、笑顔でお客様に喜んでいただける1杯を提供しませんか?

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一緒に働くメンバー

当店では、さまざまなものを数値化・定量化して秘伝の味が出せる仕組みになっているので、経験が浅くてもすぐ活躍できるようになります。実際に、30代を中心に、開業を目指す社員や、学生・子育て世代のアルバイトなど20代~50代まで幅広いスタッフが活躍しています。 ふだんは常時2~3人がチームメイトとして、互いに声を掛け合いながら店を切り盛り。指示や叱責ばかりといったことはまったくなく、個々を尊重する社風なので、各々のやり方やペースで皆さん、活き活きと働けていて、それが良好な人間関係にもつながっています。

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お店のこだわり

お客さまも従業員も、両方ハッピーになることが当店の一番のこだわりであり、目標です。 お客さまに対しては、味やボリュームなど「ここでしか味わえない」ラーメンの提供を通じて、「また来たい」と思ってもらえるよう努めています。 従業員に対しては、収入や残業の希望などを丁寧にヒアリングし、それぞれの事情に合わせて柔軟にシフトを組んでいます。 たとえば、独立志向の社員を応援するにあたって、「本店だけでなく支店の味も学びたい」と希望があった際には、イレギュラーな対応によって、本店・支店兼務とし、より広い経験を積んでもらえるよう配慮しました。

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

【らーめん香澄】大阪・阿波座:ブリンブリンのごん太麺

靭公園の端っこ、カウンター7席のみのお店ですが、百名店として連続受賞を続ける人気店。ラーメン本にも多数掲載されていますね。 入ってすぐ左の券売機を購入してから列に待機。 店に入った瞬間に鼻腔を刺激する煮干しの香りに、日本人でよかったな、、、と。 味玉煮干しラーメン(950円) 看板メニューからいただきます。 着丼した瞬間に、濃いい煮干しの香りがさらに襲ってきて、食欲をそそります。 何よりも個性的なのが、スープをしっかりまとわりつかせる、ごん太ちぢれ麺。コシがブリンブリンです。 見た目は至って普通ですが、甘めの醤油と煮干しの出汁のバランス完成度が非常に良いですね。背脂が浮いてますが、そういった脂っ濃さはなく小麦感の強い麺に箸が進みます。 とはいえ、この麺ひょっとしたらまぜ麺の方がベストマッチするのではないかな? 今度はそちらを試してみたいなと。 ご馳走...続きを見る

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事業者情報

法人名・事業者名らーめん香澄
本社所在地大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
事業内容・業種ラーメン店の運営・飲食店の麺メニュー導入サポート
設立年月2012年5月
従業員数12人
会社HPhttp://ramen-kasumi.com/

店舗基本情報

住所大阪府大阪市西区京町堀2-12-13

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交通手段地下鉄阿波座駅①番出口から徒歩約5分 大阪市バス 55番 京町堀二丁目 すぐ
営業時間[月]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [火]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [水]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [木]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [金]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [土]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [日]  定休日 [祝日]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [祝前日]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [祝後日]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 ■ 営業時間 日曜→4月中は日曜休業 ■ 定休日 4月中は日曜休業 ※4/29(祝)は営業
定休日日曜日
予算

~¥999

~¥999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

席・設備

席数7席

特徴・関連情報

オープン日2012-05-07
求人情報
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