天麩羅 daijuの求人情報（正社員）
天麩羅 daiju
大阪府 大阪市北区 / 東梅田駅544m / 天ぷら、創作料理
～￥7,999～￥3,999
12席
求人情報
お店のこだわり
■「daiju」の天麩羅
天麩羅は余分な水分だけを逃がし、旨味を閉じ込め、素材の美味しさを最大限に保ったまま召し上がって頂ける非常にシンプルな料理です。食材には徹底的にこだわり、産地直送や厳選した旬の食材を使い、熊本県阿蘇郡から取り寄せる日本名水百選の白川水源水とたんぱく質の含有量が少ない粉を使った衣で包み、口当たりよくまろやかな独自のブレンド油が驚くほどの軽い口あたりであっさりと仕上げております。
■厳選した旨い酒
こだわりの料理に合うよう厳選した、全国の地酒とこだわりワイン、ビール・焼酎も豊富に取り揃えております。
■『天麩羅daiju』を堪能いただけるコース
コースプランは昼￥3,800・￥4,800、夜￥5,800・￥7,800・￥9800・￥11800の4種類をご用意しております。自慢の天麩羅やオードブルなど、当店の魅力を存分にお楽しみいただける内容となっております。
■生簀に泳ぐ車海老
店内の生け簀には、活車海老・活アワビなどがおり、「活車海老の踊り喰い」が鮮度抜群のぷりぷりでご堪能頂けます。
口コミ
大満足！！隠れ家的おいしい天麩羅☆
平日の19:15に予約して訪問しましたが、予約でこの日はいっぱいだったみたいです(^^)d 【-「翔」 SHOU - 8,580円】 ☆本日のスープ (車海老を使った海老のスープ) かなり濃厚なスープで深みがありこれは美味しい！！この後のお料理に期待が持てます♪ ☆オードブル6種盛り合わせ ・クリームチーズの白和えや大和菜のお浸しなどで、6品の味のバランスもよく、どれも手が込んでおり、美味しい♡ ☆スペイン生ハム ハモン・セラーノ ほどよい塩味で食べやすく、サングリアを飲んでいたのですが、よく合いました！ ☆活 車海老の踊り食い 新鮮な車海老でまだまだ元気でした☆頭の部分は後程揚げてくださいました！ ☆天麩羅10種 11品 塩2種類(岩塩、雪塩)天つゆ ・車海老の頭 先程の車海老の頭の部分でお味噌も入っていてサクサクでこれはおいしい！...続きを食べログで見る
written byぐーちぇす
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社 大樹 |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市北区西天満6-6-3
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|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩9分 地下鉄 南森町駅 徒歩10分 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 14:00 18:00 - 00:00（L.O. 21:00） [火] 12:00 - 14:00 18:00 - 00:00（L.O. 21:00） [水] 12:00 - 14:00 18:00 - 00:00（L.O. 21:00） [木] 12:00 - 14:00 18:00 - 00:00（L.O. 21:00） [金] 12:00 - 14:00 18:00 - 00:00（L.O. 21:00） [土] 18:00 - 00:00（L.O. 21:00） [日] 定休日 [祝日] 18:00 - 00:00（L.O. 21:00） [祝前日] 18:00 - 00:00 [祝後日] 18:00 - 00:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ～￥999 ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 12席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2015-07-02 |
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天ぷら百名店2023選出店
