お出汁で食べる串かつと釜めしの専門店 ぎん庵 心斎橋
大阪府 大阪市中央区 / 長堀橋駅177m
串揚げ、釜飯、居酒屋
~¥4,999-
28席
お店の紹介




大阪の串かつはソースで有名ですが、当店のこだわりはお出汁です。新しい食の文化を体験しませんか? 2016年にぎん庵は、「お出汁で食べる串かつ」というオリジナルなコンセプトでオープンしました。 売上は徐々に伸び、今ではグルメサイトなどの口コミでも高評価をしていただけるようなお店に成長しました。
お店のこだわり




【「お出汁で食べる串かつ」をブランドへ】 大阪発祥の「お出汁で食べる串かつ」を広めるために、日々努力しています。京橋店・心斎橋店に続き、なんばにもオープンしました!このブランドを日本全国に広めるため、一緒に活躍してくれる仲間を募集しています! 【人を大事にする会社!】 人を大切にすることが、長期間続く老舗企業になる秘訣だと信じています。日々一緒に働く仲間との円滑な人間関係は非常に重要であり、協調性のある方を積極的に採用しています。スタッフ同士が仲良くお互いを尊重し合うことで、離職率が低いです。福利厚生や職場環境にも力を入れ、月8〜9日の休みや日祝休みなど、充実したプライベートを提供しています。今後もさらなる高待遇を目指し、より良い働きやすい環境を整えていきます。休みの希望などがあれば、できる限り考慮しますので、お気軽にご相談ください。 【お客様を幸せにできる串かつ店を目指して】 当店では、お客様に満足していただけるよう、串かつの品質、接客サービス、清潔さにこだわっています。私たちは企業の成長と共に、従業員の成長も大切に考えています。一緒に成長しましょう。 【未経験者でも成長して輝ける人材育成】 弊社では、社会人未経験者の採用も行っています。過去には右も左もわからない青年が、先輩社員の愛情ある指導のもと成長し、今では頼りにされる店長候補として活躍しています。あなたも次の成長のターンです。心よりお待ちしています。 また、独立をお考えの方を全力でサポートいたします! 店舗運営から独立するためのノウハウまで、惜しみなくお伝えします。将来的に独立を目指す方も、この機会をお見逃しなく!
口コミ
久しぶりに来店
何だか無性に食べたくなってお昼に予約 カウンター空いててよかったー 今日は何本食べれるかなー? お任せで、お漬物盛り合わせと、鰻の釜めしを注文 釜めしは山椒抜きでそして、紅茶ハイ 新人さんの男の子が入ってて順番に出してくれました。 最初は、メニュー覚えるの大変だと思う。 サーモンだけじゃなくてサーモンのいくらのせだったり、少し複雑だからねー、後 お出汁がおすすめです。とか、お塩がおすすめです。 って 結局好きなのつけて食べてるけど、ちゃんと1本1本説明してくれてるもんね 続いてくれたらいいのにねー 今日は ・天使のえび お出汁、塩 ・アスパラベーコン巻き、お出汁 ・黒毛和牛 ソース ・半熟のうずら卵 お好みで ・笹身の梅シソ そのままで ・蓮根のすり身 お出汁 ・竹の子 お出汁 ・鰻の山芋 お出汁 ・チーズの生ハム巻き お出汁 ・...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社アンティークダイニング |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪市中央区東心斎橋一丁目9番13号 |
| 事業内容・業種 | 「株式会社アンティークダイニング」は、100年続く老舗企業を目指しています。 当店では、お客様に満足していただけるよう、串かつの品質、接客サービス、清潔さにこだわっています。企業の成長は従業員の成長と共にあります。一緒に成長しましょう。 |
| 設立年月 | 2019年5月 |
| 従業員数 | 50人 |
| 会社HP | https://www.antique-dining.com/ |
店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-13食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分 地下鉄長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 徒歩3分 地下鉄堺筋線 長堀橋駅 徒歩3分 クリスタ長堀 南5出口から南に向かい30m |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 23:30(L.O. 23:00)
[火]
17:00 - 23:30(L.O. 23:00)
[水]
17:00 - 23:30(L.O. 23:00)
[木]
17:00 - 23:30(L.O. 23:00)
[金]
17:00 - 23:30(L.O. 23:00)
[土]
16:30 - 23:30(L.O. 23:00)
[日]
17:00 - 23:30(L.O. 23:00)
5/7は臨時休業とさせていただきます。 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | - ¥4,000~¥4,999 |
| 予算 口コミ集計 | - ¥6,000~¥7,999 |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2017-12-19 |
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