難波 鮨 栞庵 やましろの求人情報（アルバイト・パート）
難波 鮨 栞庵 やましろ
大阪府 大阪市中央区 / 松屋町駅962m / 寿司、海鮮、日本料理
～￥14,999～￥5,999
40席
アルバイト・パート
時給：1,150円〜1,300円
ランチ 11時～14時くらいまで ディナー17時～22時くらいまで シフト制
30日以上前
お店のこだわり
丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、目でも酔わせる優美な握りを。
厳選された四季の食材を扱い、丁寧な仕込と繊細な技が織りなす本格江戸前鮨。寿司ネタは素材に合わせて細かな下処理を施し、休ませることで魚本来の風味を引き立てネタとしています。
ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座名店「栞庵やましろ」を難波で。
2018年、2019年、2020年3年連続ミシュラン一つ星を獲得した銀座の名店「栞庵やましろ」が全面プロデュース。本店の信念を引き継ぎつつ、難波で新境地を開く。その歴史をご堪能ください。
四季折々の恵みを携えた旬のネタや一品料理をご堪能ください。
名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。
【カウンター＆個室】至福のひと時を過ごす雅やかな和の空間…
凛とした空気の満ちる店内で、潔く洗練されたカウンターと個室席。会食、接待などのオフィシャル利用、海外ゲストを招いての会にも最適な空間です。
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
お値段以上！絶対リピする
内装高級感ある、食器も美しい、そして何より美味しかった 職人の方も気さくで親切でした ランチのコースに、トロとウニを単品で追加して シャインマスカットの果実酒をロックで頼んだけど、甘すぎてご飯と合うわけ無くて、温かい緑茶頼んだらもう最高すぎた。 まぐろの漬けが、分厚くて柚子の皮が少し乗ってて絶品だった。 イカは、すだちと塩がもうマッチしすぎてて幸せ。 茶碗蒸しは、ギリ固体ってくらいで溶ける でも胡麻豆腐を中に入れる意味はあるのだろうかと思ったけ笑 梅が乗ってたのは個人的に最高すぎた。 最初に出てきた子持ち昆布、初めて食べたけど美味しすぎた！！ニシンの卵が昆布についてる(？)んだってー！続きを見る
written byニーナたん
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 難波やましろ |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F
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|---|---|
| 交通手段 | 近鉄 日本橋駅 徒歩2分 なんば駅 徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [火] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [水] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [木] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [金] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [土] 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 [日] 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 [祝日] 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 40席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2020-06-01 |
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