6月初旬　居酒屋　芳(かぐわ)さんに初めてお伺いさせていただきました。 ・お造り盛り合わせ 本マグロ　イサキ　カツオ　アジ　タコ　こんなことないと思いますが、ラッキーなことにウニまで！ おまかせの旬の魚の盛り合わせがすごく鮮度が良く美味しかったです。 ・イワシの梅煮 骨まで食べれる上にいっさい骨が気にならず、味もしっかり入ってとても美味しい。 ・とうもろこし天ぷら 　旬のとうもろこしを天ぷらにして塩で素材の味をふんだんに楽しめました。 ・さつま揚げ 自家製のふわふわのさつま揚げこれも優しい味なのに奥深い味でした。 ・甘鯛鱗焼き 塩加減が絶妙、そして焼き加減も相まってしっとり感とふわふわ感で、 ・自家製カラスミ 食べた時の食感や塩加減もバランスよく、もう逸品ちょっとあてには絶品 おすすめの滋賀の地酒との相性も抜群でした。 価格も仕入れられている食材がいいので...