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塩麴・醤油麴・玉葱麹などの"自家製麹調味料"を使用した料理をご提供。国産の有機米麹を活用し、素材から厳選しております。また、自家製ベーコンやめんつゆ、豆乳マヨネーズなどの原材料にもこだわりました。ランチは11:30～14:30まで営業。おかず3品を含む「生ビールセット」もあり、昼飲みも可能です◎アジフライや唐揚げなどの単品もご用意しておりますので、お好きなドリンク、お酒のアテにご堪能ください♪

まろやかでさっぱりとした「ポテサラ半熟卵のせ」など、おすすめメニューを豊富にご用意◎自家製のタレをかけて頂く「よだれ鶏」は、鶏胸肉を低温調理でしっとりと仕上げました。また「ささみ大葉ジェノベーゼ米粉春巻き」は、大葉ジェノベーゼもお店で手作り。春巻には米粉の皮を使用し、こめ油でサクっと揚げた逸品です！店内の黒板には全て手作りの「本日のおばんざい」を記載しておりますので、ぜひチェックしてみてください♪

店内で手間暇かけて発酵させた「コーディアル」は、ぜひお試しください！国産レモンや旬のフルーツを麹と一緒に漬けんだシロップで、焼酎やチューハイなど、お好みのアルコールで割ってお楽しみいただけます。お酒が苦手な方は、お水や炭酸水で割るのもおすすめです◎ソフトドリンクとしても飲めるので、お子様もぜひご一緒にどうぞ♪他にも生ビールや焼酎にワイン、にごり果実酒まで、豊富なラインナップをご用意しております！

白とベージュを基調にした、清潔感あふれる当店。カフェのような落ち着いた店内には、全14席を完備。9席のカウンターがメインとなっており、お一人様でもふらっとご来店いただけます。最大5名様までのテーブル席もございますので、グループや小宴会にもご利用ください。また当店は、11:30～21:30までの通し営業ですので、昼飲みスタートも大歓迎です。アットホームな空間で、男女問わず、どなたでも気軽にどうぞ♪