うな豊の求人情報（正社員）
うな豊 伊丹店
兵庫県 伊丹市 / 新伊丹駅544m / うなぎ
～￥3,999～￥3,999
30席
求人情報
お店のこだわり
備長炭で焼き上げるこだわりの関西風うなぎを気軽に召し上がれ
当店のうなぎは備長炭で焼き上げる関西風。パリっサクっふわっとした皮の食感をお楽しみいただけます。看板メニューの「うな豊御膳」は、白焼きとお重を半尾ずつ食べられる逸品です。また上品な量で味わえる女性に人気の「葵御膳」や、男性に人気の「椿御膳」「桜御膳」は、どれもうざく・う巻・お吸い物・漬物・デザートが付いてボリューム満点。仕込みからこだわった自慢のうなぎを、様々なシーンでお気軽にご堪能ください。
お重と合わせてお召し上がりいただきたい逸品料理も豊富です
うな重や御膳と合わせてお試しいただきたい一品料理も種類豊富にご用意しております。おすすめは「う巻き」。二切・四切・一本からお選びいただけますので、その日の気分に合わせてお召し上がりください。また「肝串」もおすすめ。新鮮だからこそ味わえる逸品のため、数量限定でご提供いたします。ほかにも、「うざく」や「肝吸い」、「漬物盛合せ」など、テーブルを華やげる多彩なお料理をぜひお試しください。
こだわりのうなぎを、ぜひテイクアウトでもお気軽にどうぞ◎
当店のうなぎは、処理からこだわります。店内に桶を置いており、生きたまま仕入れた鰻を3~4日間かけて不純物を除く"たてる"という作業を行うことで、手間暇をかけて臭みを取り除きます。また独自配合の甘めのタレも、鰻の旨味が詰まったコク深いもの。鰻丼にかけるタレは鰻の頭と尻尾、骨を焼いて入れているため、風味とコク、出汁感を感じていただけます。ぜひそんな仕込みからこだわったうなぎを、ご自宅でもご堪能あれ。
口コミ
【うな豊伊丹店】〜クリスマスにはうなぎでしょ！
こんにちは 会長です。 12月24日はクリスマス。 CMでは 『クリスマスはケンタッキーにしなぁ〜い？』と言われていますが、そんな時こそ鰻なんじゃないですかね。笑 という事で訪問したのはこちら。 『うな豊伊丹店』 阪急北伊丹駅から歩いて5分くらいのところにある本格的な鰻専門店です。 こちらの鰻は国産で活きたまま届き、専用の水槽で食べた餌や泥抜きもさせることで川魚特有の臭みなどもクリアにされています。 その場で捌きしっかりと焼くので15分程かかりますとアナウンスがありますが、嬉しい待ち時間ですよね。 今回は珍しく食べ比べがしたくなったので、白焼きと通常のものをハーフずついただける御膳にしました。 うな豊御膳 5,900円 ちなみに白焼きは関東で主に出されている焼き方で、一度蒸したあと香ばしく焼き上げるもので、タレでは焼きません。 うん、白焼きも美味しいんですがやっぱ...続きを食べログで見る
written byひろっし(会長)
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社HOPE |
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店舗基本情報
| 住所 | 兵庫県伊丹市梅ノ木7-1-10
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|---|---|
| 交通手段 | 阪急新伊丹駅から徒歩10分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 20:00（L.O. 19:00） [水] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 20:00（L.O. 19:00） [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 20:00（L.O. 19:00） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 20:00（L.O. 19:00） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 20:00（L.O. 19:00） [日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 20:00（L.O. 19:00） [祝日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 20:00（L.O. 19:00） ■ 営業時間 ■ 定休日 毎週月曜日(祝日の場合は翌日) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥4,000～￥4,999 － |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-02-28 |
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