焼ジビエ 罠 狩場の求人情報(アルバイト・パート)

焼ジビエ 罠 狩場

広島県 広島市南区 / 広島274m / ジビエ料理、焼肉

3.56

~¥4,999

46席

  • 食べログ評価 3.5以上

お店のこだわり

罠人気NO.1!鹿ユッケ
低温調理で仕上げた鹿ユッケは抜群の旨さ!!卵は黄身の濃い「蘭王」を使用しております。
クセのないジビエ料理も多数ご用意!宴会コースもございます
その日入荷の一押しのジビエを中心に、罠の人気メニューが揃った「罠セットA」2,300円をはじめ、ジビエを存分に味わえるコースもご提供しております!当店でお気軽に「厳選されたジビエ」をお楽しみください。
ハイボールや広島レモンの爽やかなサワーは、ジビエにぴったり♪
ドリンクは30種類ほどをラインアップしております。地元・広島県産のレモン果汁を使用した「生レモンサワー」が人気!また、キンミヤ焼酎を使った名物「キンミヤ焼酎サワー」もオススメです。この他にも、洋ナシのようなフルーティな香りが特徴の「グレンフィデック12年ハイボール」など、こだわりの肉料理にと好相性のメニューを豊富に取り揃えました。ノンアルコールドリンクもございますので、お好みの一杯をどうぞ。
女子会やご宴会にピッタリのカジュアルな空間!フロア貸切も可◎
店内はカジュアルにジビエをご堪能いただける、賑やかな雰囲気。おひとり様でも気軽にお食事いただけるカウンター席では、臨場感のある調理風景を眺めながら自慢の料理をお楽しみいただけます。また、団体様に最適な、ゆったりとしたテーブル席もご用意。ご宴会向けのコースもございますので、ぜひご利用ください。さらに、2階のお席は25名様までの貸切も承っております!詳細については、店舗までお問い合わせください。

口コミ

4.0

ジビエを炙って、赤ワインで

カウンター席に落ち着いた。目の前でジビエを切り分ける様子を見ることができる特等席だった。 ジビエを食べるということで、お店の人と相談して重めの赤ワインをもらう。ボトルでもお手頃価格だったし、セルフで飲めるから、ボトル注文がいいだろうと思った。 お通しはもやしのピリ辛、これが不思議とワインによくあう。 店内にはトロフィー型の剥製が飾られている。立派な鹿、別の壁には熊もいた。 ジビエのメニューがいろいろあって迷うところだけど、店員と相談した上で盛り合わせをもらうことにした。 右側から、蝦夷鹿のシンタマ、雉の胸肉、猪のばら肉。 これを自分で七輪で焼く。 じっくりと火を通していく。NHKで見たのだっけ、肉汁が溢れる前にひっくり返すのがいいのだってね。そんな風に焼いたのも良かったのか、旨味が凝縮された焼き上がりだった。 シンタマがほぐれていく。クセが全くなく、香り...続きを見る

written bytabe-aruki

事業者情報

法人名・事業者名株式会社呉山城屋

店舗基本情報

住所広島県広島市南区大須賀町13-29

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交通手段広島駅 徒歩5分
営業時間[月]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [火]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [水]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [土]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [日]  定休日
定休日日曜日
予算

¥4,000~¥4,999

予算
(口コミ集計)

¥4,000~¥4,999

席・設備

席数46席

特徴・関連情報

オープン日2016-11-01
求人情報
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