焼ジビエ 罠 狩場の求人情報(アルバイト・パート)
焼ジビエ 罠 狩場
広島県 広島市南区 / 胡町駅887m / ジビエ料理、焼肉
~¥4,999-
46席
アルバイト・パート
時給:1,000円〜1,500円
18:00~23:30(シフト制、週1日~OK)応相談!
30日以上前
お店のこだわり
写真
口コミ
ジビエを炙って、赤ワインで
カウンター席に落ち着いた。目の前でジビエを切り分ける様子を見ることができる特等席だった。 ジビエを食べるということで、お店の人と相談して重めの赤ワインをもらう。ボトルでもお手頃価格だったし、セルフで飲めるから、ボトル注文がいいだろうと思った。 お通しはもやしのピリ辛、これが不思議とワインによくあう。 店内にはトロフィー型の剥製が飾られている。立派な鹿、別の壁には熊もいた。 ジビエのメニューがいろいろあって迷うところだけど、店員と相談した上で盛り合わせをもらうことにした。 右側から、蝦夷鹿のシンタマ、雉の胸肉、猪のばら肉。 これを自分で七輪で焼く。 じっくりと火を通していく。NHKで見たのだっけ、肉汁が溢れる前にひっくり返すのがいいのだってね。そんな風に焼いたのも良かったのか、旨味が凝縮された焼き上がりだった。 シンタマがほぐれていく。クセが全くなく、香り...続きを見る
事業者情報
法人名・事業者名 | 株式会社呉山城屋 |
---|
店舗基本情報
住所 | 広島県広島市南区大須賀町13-29 |
---|---|
交通手段 | 広島駅 徒歩5分 |
営業時間 | [月] 17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [火] 17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [水] 17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [木] 17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [金] 17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [土] 17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [日] 定休日 |
定休日 | 日曜日 |
予算 | - ¥4,000~¥4,999 |
予算 (口コミ集計) | - ¥4,000~¥4,999 |
席・設備
席数 | 46席 |
---|
特徴・関連情報
オープン日 | 2016-11-01 |
---|
求人を選択する