稚加榮の求人情報(アルバイト・パート)

稚加榮 本店

福岡県 福岡市中央区 / 赤坂186m / 海鮮、日本料理、寿司

3.73

~¥14,999~¥1,999

370席

  • 食べログ評価 3.5以上

お店のこだわり

最高の料理と風情が楽しめる博多料亭稚加榮
博多料亭稚加榮は昭和36年に食の都とも呼ばれる博多に誕生しました。料亭の象徴ともいえる生簀から豪快にすくい上げられる玄界灘の幸たちはお越しいただいた大勢のお客様の舌だけでなく心までも満足させてくれます。
九州最大級の巨大生簀から捌かれる【活魚会席】をご堪能。
縦12m、横3m、深さ1.2mの巨大生簀から豪快にすくい上げられる九州各地の活魚を、職人技で鮮度を落とさず手早く捌いて盛り付け。舌だけでなく、目でもお楽しみいただける【活造り入り会席】は≪11,000円~≫承っております。生簀で悠々と泳ぐ魚は、毎朝暗いうちから市場へ出向いて仕入れた本当に良い活魚ばかり。脂がのり歯応え十分の関あじ、活きイカなど、四季ごとに食べ頃を迎えた旬魚を存分にご堪能ください。
寛ぎの和個室で、風雅な日本庭園を望みながら上質なひと時を。
白い漆喰の堀に3階建ての重厚な日本家屋の中には、巨大生簀を囲む53席のカウンターと、掘りごたつの小あがり席の他、少人数から200名様ご利用いただけるお部屋を各種ご用意しております。窓からは、都会にいながら深山の雰囲気を感じられる美しい中庭を望むことができ、静かにお寛ぎきただきながらゆったりと旬彩活魚をご堪能いただけます。ご宴会や商談、冠婚葬祭など、博多の老舗料亭で格式あるひと時をお過ごしください。
素材へのこだわり
料理人の目で鮮度や質を確かめ、本当に良い食材を使った料理をおいしく提供する。そうしたこだわりは素材を揃えることから始まり、料理人は毎朝薄暗いうちから市場に出向いて、九州各地から集められた活魚を直接選び、料亭自慢の生簀へ放ちます。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.3

館内は高級な宿泊施設⁈という佇まい

素晴らしい入り口に今日はここなのか?と二度見してしまいました〜!^ ^ 暖簾をくぐって右手にカウンターメインの広々とした客席があり、昨年行った唐津の河太郎みたいな感じのカウンター中央部に活きた海鮮があるタイプ。 今回は別館?奥の方にあるまるで老舗旅館のような広々入り口から入り、靴を預けて畳張りのエレベーターで二階へ上がって待ち合わせのお部屋に行きました。 畳張りのエレベーターってドキドキしますなぁ〜。 お部屋に行くにも広々廊下。 個室だったのですが、良い旅館に泊まった時に別室で夕食を用意された感じのしっかりとした客室でした。 料理が活きたイカや大きな鯛のお造りなどが出てきて盛り付けも見事だし、味も間違いなしです(^。^) 接待係がいて、刺身や料理の盛り直しを手伝ってくれます。そしてイカは後から揚げてくれて、タイは味噌汁になって出て来ました。 味噌汁は赤だしが合わせ味噌を...続きを見る

written bybgurumebom

事業者情報

法人名・事業者名株式会社稚加榮

店舗基本情報

住所福岡県福岡市中央区大名2-2-17

地図ページへ

交通手段◆地下鉄空港線赤坂駅4番出口より徒歩5分◆
営業時間[月]  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [火]  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [水]  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [木]  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [金]  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [土]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [日]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:00) ■ 営業時間 ■カウンター、お座敷(※要予約) 但し、翌月曜が祝日の場合、日曜は午後10時閉店、月曜は9時閉店 ■ 定休日 不定休(正月期間)
定休日
予算

¥1,000~¥1,999

¥10,000~¥14,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥20,000~¥29,999

席・設備

席数370席

特徴・関連情報

オープン日1961-04-16
求人情報
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