力飯店の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

『真に美味しい赤身を心ゆくまで味わいたい。無駄な脂は一切いらない』 当店は、全国でも珍しい赤身肉を専門とした焼肉店です。北九州の八幡で昭和37年に創業し、15年前には福岡の西中洲に移転。名店や高級店がひしめき、食通が集まるエリアにおいても、着実にお客様の支持を集めています。 自慢は、バラエティに富んだ赤身肉の数々。「誰がどう育てているか、それが一番大事である」という考えのもと、全国の生産者を訪ね、吟味に吟味を重ねた逸品を提供してしています。牛の格付けや熟成を謳う店も多い中、霜降りや柔らかさだけでなく、噛めば噛むほどに肉本来の旨みがあふれだす滋味深い味わいが魅力です。あなたも肉のスペシャリストとして、食通の方々の舌をうならせてみませんか？

料理長をはじめ、調理スタッフは30代～40代が中心。前職はイタリアンやフレンチとさまざまで、「肉のスキルを磨きたい」と入社を決めた方ばかりです。メニュー開発に関する意見などを気軽に出せますので、これまでの経験を存分に活かせる環境です。 また過去には、調理経験がまったくないアルバイトの方が、正社員の調理スタッフとして活躍したことも。経験が浅くても、やる気があればどんどんスキルアップできるので、モチベーション高く働けます。 アルバイトは現在15名ほどが活躍中。20代前半の学生さんが中心で、ほとんどが女性です。みんな仲が良く和気あいあいとした雰囲気で、プライベートでも遊びに行くスタッフがいるほど。接客業が初めてでも、あなたのペースに合わせて一つひとつ丁寧に教えますので安心してください。まかないのお肉がとっても美味しいので、肉好きさんもぜひご応募ください。

こだわりは、全国から厳選した希少な赤身肉です。くまもとあか牛、土佐のあか牛、岩手の短角牛といった、当店ならではの特約厳選食材も多彩。ここだけの味を求めて、日本全国だけでなく海外からもお客様がいらっしゃるほどです。 また当店は、西中州という土地柄、接待や大切な記念日で利用されるお客様も多くいらっしゃいます。単価も決して安くはないので、それにふさわしい味と空間を提供するという意識を大切にしています。そのため料理はもちろん、スタッフの清潔感や立ち居振る舞いも重視。ありがたいことに、お客様からも「感じが良いスタッフばかり」「気遣いがすばらしい」といった声を多くいただいています。 当店での経験を通して調理スキルや接客スキルが身につくだけでなく、一流店にふさわしい人材として成長できるでしょう。