とり乃屋の求人情報(正社員)
とり乃屋
福岡県 福岡市中央区 / 赤坂駅215m / 鳥料理、居酒屋、焼き鳥
~¥3,999-
34席
求人情報
お店の紹介
地下鉄空港線 赤坂駅から徒歩5分、西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅からは徒歩10分の場所にあります。 【とり乃屋 大名店】 宮崎の郷土料理、鶏もも肉の炭火焼きを提供しています。当店は1974年に宮崎県で創業し、鶏もも炭火焼きの専門店として親しまれてきました。メニューは「もも塩焼き」「もも味噌焼き」「鶏ももタタキ」「手羽炙り焼き」の4品のみ。これらの料理は、40年以上にわたり多くのお客様に愛されてきました。
一緒に働くメンバー
みんなで楽しく働く職場です 現在、20代から30代のスタッフが約10名在籍しており、皆がそれぞれの役割を持って活躍しています。学生やフリーター、社員などの垣根を越えて、仕事が終わった後にみんなで食事に出かけるほどの仲の良さが自慢です。また、休日にふらっとお店に遊びに来てくれるメンバーもいるほど、アットホームな雰囲気が魅力です。自分の家のようにリラックスして働ける環境を整えています。
お店のこだわり
本当に良い食材を、最高の形でご提供します 使用する鶏肉について 南九州産の希少な種鶏を毎日厳選して仕入れています。特徴的なのは、濃厚な赤身肉と、上品な甘みを感じさせる脂身です。冷凍せず、常に新鮮な生肉を使用し、一つひとつを丁寧に処理することで、鶏肉本来の旨味と、噛むほどに広がるジューシーな甘さをお楽しみいただけます。 自家製の調味料 「鶏もも炭火焼き」に使用するのは、4種類の塩とスパイスを独自にブレンドした自家製の塩です。また、「もも味噌焼き」に使用する味噌も自家製で、さらに「手羽炙り焼き」のタレやポン酢も、長年の研究と努力によって作り上げてきました。 炭と手づくりの竈 厳選した炭と、店主の手づくりによる竈が、美味しさの秘密です。特注の七輪竈は、店主が手掛けており、炭火の特性を最大限に活かすよう設計されています。使用する炭は、香りと燻し効果が優れた最高級のさくら炭を選んでいます。炭や竈へのこだわりも、私たちの自慢の一つです。
口コミ
福岡赤坂で美味しい宮崎地鶏が食べられるお店
本日は会社同僚と福岡赤坂にある、以前より行きたかった、こちらのお店に行きました。結論から言いますと、どの料理も美味しいの一言です。もも塩焼きとももタタキを食べつつ焼酎を楽しむのが基本かと思います。もも塩焼きは絶妙なレア加減で味付けも常習性が付く味付けで美味しいですし、タタキはタレが酢が入っているタレで肉の歯応えを楽しめました。味噌焼きは焼酎のアテになり、こちらも美味しかったです。メニューにはないですが、塩焼きのお肉を少し残してガーリックライスをお願いしました。これはガーリックライス史上一番美味しかったです。焼酎もロックで450円とリーズナブルで、必ず近いうちにリピしたいと思います。博多で美味しい宮崎地鶏を食べたい方におすすめのお店です。続きを食べログで見る
事業者情報
法人名・事業者名 | 株式会社とり乃屋 |
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事業内容・業種 | 【運営:株式会社とり乃屋】 宮崎市内にて鶏もも焼き専門店として1974年に創業。 創業当時のメニューは「もも塩焼き」ひとつのみでスタートでした。 1979年に【宮崎都城店】、2008年に【福岡西中洲店】、続けて2014年に【福岡大名店】を開業。 宮崎を越えて福岡へ進出し、九州全エリアで多くのファンの心を掴むこととなりました。 現在は真空パックのお取り寄せ商品を開発し、全国的にも認知度がUP ECサイトも含めて業績好調につき、正社員を募集することとなりました! メディアにも多数出演し、今年だけでもすでに2回取り上げられた注目のお店。 2022年に法人化させ、ECサイト新事業を始めるなど、業績は好調です 充実した環境で、楽しみながら飲食のお仕事をしたいと思っている方は大歓迎! あなたとお会いできることを、楽しみにしています |
従業員数 | 20人 |
会社HP | https://torinoya-official.com |
店舗基本情報
住所 | 福岡県福岡市中央区大名2-2-48 プロスペリタ大名 2F |
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交通手段 | 地下鉄赤坂駅徒歩4分 建物左手に階段がございます。登って真正面の扉が「とり乃屋」です。 |
営業時間 | [月] 17:30 - 00:00 [火] 17:30 - 00:00 [水] 17:30 - 00:00 [木] 17:30 - 00:00 [金] 17:30 - 00:00 [土] 17:30 - 00:00 [日] 17:30 - 00:00 ■ 定休日 不定休 |
定休日 | |
予算 | - ¥3,000~¥3,999 |
予算 (口コミ集計) | - ¥3,000~¥3,999 |
席・設備
席数 | 34席 |
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特徴・関連情報
オープン日 | 2014-09-14 |
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