KINGSCOTEの求人情報（正社員）

福岡の地で“ミシュラン星”を獲得したことのある大将が料理を担当。 九州の新鮮な食材を扱い、オリジナリティあふれるメニューの数々を丹精込めて調理。 和食からイノベーティブ料理まで、ジャンルの垣根を越えてご提供をしています。 18:00～は、コース料理。 九州の鮮魚を中心とした、四季折々の食材をふんだんに使った、当店ならではの一皿を提供しています。 コースの締めとして、名物「水炊き」をご用意しております。 21:00～翌3:00は、アラカルト・至極の麺。 旬の魚の一品、お酒にあうおつまみ、 大将がこだわり抜いてつくる「至極の麺 味噌マキアート」は、当店の人気メニューです！

当店の大将は、ミシュラン星を獲得した実力派！ 経験豊富な大将の補佐をすることで、和食の確かなスキルが身につきます。 本物の食材や、料理としっかり向き合いたい方にぴったりの環境が整っています。 調理経験がある方なら、過去に経験されたジャンルは問いません。 実際に、割烹・居酒屋・ラーメン屋・イタリアンなどなど… さまざまな業態で頑張っていた経験者が在籍しています。

調理の他、ドリンク、接客の勉強も併用して可能です。 興味があれば、自身の持ち場以外のポディションも学べます。