酒家 魚肉菜 虹晴れの求人情報（正社員）
酒家 魚肉菜 虹晴れ
佐賀県 鳥栖市 / 鳥栖駅519m / 海鮮、居酒屋、しゃぶしゃぶ
～￥7,999～￥4,999
40席
求人情報
お店のこだわり
九州は各地より全国からもこだわりの食材、お酒を仕入れてます。
呼子のヤリイカ、カワハギ、季節ごとに厳選された魚介類、お野菜、お酒も全国各地より取り寄せております。生でも食べれる熊本産ばってん茄子。糸島の藤井さんの特大ジャンボアスパラ。佐賀県小城の契約農家の熊太郎とまと。お刺身は寿司ネタに使われる上質なネタ。魚介類は近海の物から北海道まで厳選された食材を仕入れております。もちろんお酒も利き酒師が厳選した日本酒なども御用意しております。
地域でも一番の鮮度とこだわりの魚介類を揃えております。
刺身のネタには地域でもトップクラスの鮮度と、美味しさを提供いたしております。大トロ、天然白身【天然鯛、天然平目】、生うにとアボカド、生タコ、青物【鯖、アジ】、烏賊、鯨のウネ、さえずりなど季節の一番美味しいネタを入れております。通常５種盛りから８種盛りくらいまであります。
新米利き酒師が選ぶ厳選日本酒
２０１1年の夏に利き酒師の試験に合格し、少しずつ日本酒の勉強をしております。酒屋さんと一緒になって料理や、季節に合った銘柄などを入れております。お好みに合わせて提供したいと思っておりますので気軽にお声をかけてください。日本酒の会なども有りますのでお気軽にスタッフまでお声かけください。獺祭や新政、写楽、山本、など色んなこだわり日本酒取り揃えております。
接待から仲間内のお食事会などで。
完全個室からは半個室まで５席用意いたしております。子供さん連れのお客様は優先的に個室の方をとらせて頂いております。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
嬉し楽しい創作料理『酒家魚肉菜 虹晴れ』。釜めし食べたい（*^_^*）。
料理が出てくるたびに、おおっ！感嘆の声。 魚介に、天ぷら、釜めしが、凄く美味しい（*^_^*）。 白壁に間接照明の外見からも、御洒落さが感じられる。 そんな小粋な創作料理屋が、最近鳥栖にできた。 大好きな会社の仲間と、楽しい一時を飾った41000949, 虹晴。 ぜひ紹介させて下さい！ ■41000949, 虹晴れの料理コース 頼んだのは、コース＋飲み放題。 内容は、出てきた順番に、 ・鶉の卵と山芋短冊 ・大根と梅肉のパリパリサラダ。 ・まぐろの頬肉ステーキ ・お刺身盛り合わせ（さんま、とろ、ウニとアボカド捲き、タコ、いわし） ・大分産カキのソテー（ガーリック風味の九条ネギペースト付） ・トウモロコシの天ぷら ・鳥とキノコの釜めし 呑み放題は、ビールに焼酎、梅酒、カクテル、ソフトドリンク。 まず感嘆の声は、付け出しから。 そうめんかと思うほど、繊...続きを食べログで見る
written byFigaro
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 大島悠樹 |
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店舗基本情報
| 住所 | 佐賀県鳥栖市大正町722-3
|
|---|---|
| 交通手段 | 鳥栖駅から徒歩１０分。タクシーではワンメターで着きます。 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 14:30 17:30 - 23:30（L.O. 23:00） [火] 12:00 - 14:30 17:30 - 23:30（L.O. 23:00） [水] 12:00 - 14:30 17:30 - 23:30（L.O. 23:00） [木] 12:00 - 14:30 17:30 - 23:30（L.O. 23:00） [金] 12:00 - 14:30 17:30 - 23:30（L.O. 23:00） [土] 12:00 - 14:30 17:30 - 23:30（L.O. 23:00） [日] 12:00 - 14:30 17:30 - 23:00（L.O. 22:30） [祝日] 12:00 - 14:30 17:30 - 23:00（L.O. 22:30） ■ 営業時間 ※ランチコース要予約（基本3名様以上で3日前までのご予約をお願いいたします。2名様のご予約はお電話にてお願いいたします） コロナ影響もあり早く閉店する場合もございます。ご了承ください。 *インターネット予約はカウンターのみですテーブル席はお電話でお問い合わせください。 ■ 定休日 不定休 （年始の元旦はお休みになります。） |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 40席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2008-12-04 |
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