イタリアン百名店2025選出店アル・ケッチァーノ
山形県 鶴岡市 /
イタリアン、パスタ、海鮮
～￥9,999～￥5,999
36席
お店の紹介
2000年の開業以来生産者の方々との繋がりを大切にし、地域の食材を中心に料理を提供しています。 オーナーシェフの奥田政行は世界の料理人1000人にも選ばれたことがあり、地方を、そして日本を食の力で豊かにすることを目指して日々動いております。 海・山・川・平野がすぐ近くにあり、新鮮な食材がすぐに手に入るお店で仲間と一緒にお客様に楽しいひと時を提供しませんか？
一緒に働くメンバー
共に働くスタッフは未経験者から他店で料理長をしていた経験豊富なスタッフ、そして男性女性問わず活躍しております。
お店のこだわり
本店「アルケッチァーノ」では生産者の方々との繋がりを大事にし、スタッフ自ら生産者の元へお店で使う食材を収穫に行ったり、時には生産者のお仕事のお手伝いをしたりと食材を一から感じ取り大切に使う気持ちを養っていただきます。
口コミ
地産地消の極みを味わう贅沢なひと時！『アル・ケッチャーノ』Al che - cciano
山形のおすすめイタリア料理 「食の都庄内」でいただく庄内イタリアン✨ 庄内の四季折々旬な食材 地産地消に拘り 庄内の食材の持ち味を最大限に引き出す料理の数々✨ 自然派イタリアンレストラン！ Anniversaryに 『アル・ケッチャーノ』 Al che -cciano さんでランチタイムです✨ 言わずと知れた 地産地消のリーディング・シェフ 奥田政行シェフのお店！ 「食の都庄内」の親善大使でもあります✨ 便利な「食べログネット予約」にて 『冬のプレゼンツコース』 山形県を代表する冬の味覚「寒タラ」の様々な部位を色々な調理方法で味わい メイン料理には山形県を同じく代表する日本三大黒毛和牛「米沢牛」を使ったアルケッチァーノのスペシャリテを楽しむ期間限定のコース！ を予約しての訪問です！ スタッフさんがやさしくお出迎えしてくれて エスコートしてくれま...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社オールケッチァーノ |
|---|---|
| 本社所在地 | 山形県鶴岡市遠賀原字56ｰ1 |
| 事業内容・業種 | 山形県鶴岡市に本店「アルケッチァーノ」を構え、山形県内に２店舗、宮城県に１店舗、東京と神奈川に4店舗の直営店を持ち、その他プロデュース店も全国に複数店舗ございます。その他商品開発等も行い日々食材の魅力を発信しております。 |
| 設立年月 | 2000年3月 |
| 従業員数 | 50名 |
| 会社HP | https://alchecciano.com/#TOP |
店舗基本情報
| 住所 | 山形県鶴岡市遠賀原字稲荷43食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | JR羽越線鶴岡駅より車で約15分 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理20:00）
[火]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理20:00）
[水]
定休日
[木]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理20:00）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理20:00）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理20:00）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理20:00）
■ 定休日
水曜日(そのほか不定休あり) 定休日 水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 36席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-07-07 |
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