ラーメン札幌一粒庵の求人情報(アルバイト・パート)

ラーメン札幌一粒庵

北海道 札幌市中央区 / 北12条989m / ラーメン、餃子、にんにく料理

3.59

~¥1,999~¥1,999

13席

通学便利な札幌駅前。高校生歓迎!本格的な札幌ラーメンの名店♪人生変わる、仕事はゲームだ!
  • 食べログ評価 3.5以上
  • 小さなお店

お店の紹介

当店は、北海道の美味しい食材で作る【元気のでるみそラーメン】を通じて、世界中から訪れるお客様に、本格的な札幌ラーメン文化をお楽しみいただいています。 当店のラーメンは、店主が北海道各地から新鮮な食材を厳選し、熟練の職人が丹精込めて仕込みをします。そして、落ち着いた雰囲気の店内で、経験豊富なスタッフが熱々ラーメンを麺上げし、活気あるおもてなしで、お客様へとご提供しています。 あなたも、当店の一流のスタッフに加わり、お客様に最高の札幌ラーメン、サービスを提供してみませんか? このワクワクする経験は、きっと若いあなたの人生に役立ちます。 *親切にしたとき、お客様から「ありがとう」って感謝されると嬉しいです。 *チームワークがうまくいったとき、先輩から「役に立つな」と褒められるとやる気になります。 *頑張ったとき、仲間から「お前が必要」と言われると、やりがいあります。 *人から感謝され、褒められ、役に立ち、愛される体験が、いっぱい君を待っています。 どうせ働くなら、スタッフを日本一大切にしている「ラーメン札幌一粒庵」でやりませんか。 「仕事はゲームだ!」そう思って精一杯・楽しくやってみよう。

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一緒に働くメンバー

仕込みは、ベテランの職人が中心となって、仕込み室にて行っています。少しずつ慣れてきたら、奥深いラーメン職人の世界を指導します。 麺上げも、経験豊富な社員が担当しますが、機会を設けて体験することが出来ます。茹で釜の前で麺をちょうど良く茹で上げる「麺上げ」の仕事は複雑で、スープの調理や、トッピングの仕上げ、店全体のリズムやお客様の個別のカスタマイズなど。とても頭を使う任務なので、野球ならばピッチャーでキャプテンのような仕事です。 そして、おもてなし・接客の仕事は券売機での購入の案内、席へのご案内、ドリンクの提供、ラーメンの配膳、食後の方付け、洗い場、お土産販売など、、結構たくさんの任務がありますが、独りで行うことは無く、周りのスタッフと力を合わせて行っています。

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お店のこだわり

ラーメン札幌一粒庵は、北海道を代表する農産物である小麦の一粒一粒までを大切に味わいたい、という思いが店名の由来です。食材に関して厳選する姿勢が評価されています。臭わない調理方法で行者ニンニクの栄養価を最大に引き出したラーメン札幌一粒庵「元気のでるみそラーメン」。道産「四元豚」の肩ロースを使用した「厚焼きチャーシューみそラーメン」など、人気メニューをご用意しております。ラーメンと同時に力を入れているのが【安心の手作りギョーザ】です。 ソムリエの資格を持つ店主は、ギョーザとビール・ワインとの相性を考えて、お客様に幅広いメニューで、北海道の美味しい料理を提供する取り組みをしています。 働くスタッフの皆さんには、いつもいろいろなチャンスを提供します。ワインに興味があるのなら、ソムリエの研修もサポートします。 お店はカウンターを中心にした、比較的こじんまりとした客席です。 みなさんのサポートはしっかりと行いますので、落ち着いてアルバイトを楽しんででほしいと思います。

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

道産食材使用率90%!素材に凄く拘っています。

広大な北海道の政治経済の中心は、札幌。 そのまたど真ん中にある札幌駅前には多くの人が行き交います。 威容を誇る駅ビルには大丸が入り、すすきの方面の賑わいを脅かすほどの存在だとか。 JR北海道と言えば、鉄道路線の存続が厳しいと最近特に言われますが、この札幌駅だけは別格。 いずれ近いうちに、東京から新幹線がやってきます。 利用客数だって立派なもので、札幌近郊だけでなく北海道各地からお客さんが集まって、博多駅を凌ぐほどだと言うから凄いものですね。 駅前にある、ホクレンビルの地下にある飲食街。 ご当地で大人気の一粒庵さんにお伺いします。 お得意なのは味噌ラーメン。 しかも元気が出る味噌ラーメン(1,180円)と命名しています。 元気が欲しいから嬉しいなぁ。 とにかく此処は、味噌の仕込み原料に至るまで、北海道の食材にとことんこだわっています。 それに見てくれからし...続きを見る

written by高くて旨いは当たり前

事業者情報

法人名・事業者名グラシアス有限会社 ラーメン札幌一粒庵
本社所在地北海道札幌市中央区北四条西一丁目1番ホクレンビル地下1階
事業内容・業種こだわりの北海道産食材でお作りする、ラーメン札幌一粒庵の経営。 ECショップ、ichiryuan-ec.comの経営。札幌市ふるさと納税返礼品(お土産ラーメン)の製造。 酒販店、wine-shop@ichiryuan.comの経営。
設立年月2003年1月10日
従業員数14人
会社HPhttps://ichiryuan.com

店舗基本情報

住所北海道札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビル B1F

地図ページへ

交通手段天気が悪くても楽々アクセス! 【ホクレンビル】は地下鉄東豊線さっぽろ駅の真上。 *地下通路から* 【23番出口】のご来店が便利。 エレベータ使用でバリアフリーでアクセスできます。 *ただしエレベータは隣接の北農ビルの設備なので、 祝日と日曜はビルが閉館しており通行できません。 その日は、一度地上まで登り、20m北隣りの 【ホクレンビル地下飲食街・パールタウン】への 階段を降りて来てください。 *JR札幌駅南口を出て路上を東へ徒歩2分。 *地上の目印は東急百貨店さん。入り口より50mくらい東へ進む。 *当店はレンガ色のホクレンビルの地下1階です。 *少しわかりにくいですが【ホクレンビル地下飲食街】入り口は、 ビルの1階のロビーからは通行できません。路上の交差点に面して、 地下への出入り口があり、当店のノボリがあります。 ★LINE@はじめました★ お得なクーポン配信します♪詳しくは下記IDの登録をお願いします! ID:@upy2391z
営業時間[月]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [火]  定休日 [水]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [木]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [金]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [土]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [日]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 ■ 定休日(火)休業します
定休日火曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

席・設備

席数13席

特徴・関連情報

オープン日2007-06-15
求人情報
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